论食品添加剂反面标识的法律规制

发布时间：2017-07-02 20:33

  本文关键词：论食品添加剂反面标识的法律规制

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【摘要】：部分食品企业利用消费者对食品添加剂的忧虑心理,把"不添加或不含有食品添加剂"作为噱头,通过食品标识大肆炒作。食品添加剂反面标识属于自愿标识,是食品企业商业言论自由权的表现形式,但在经济利益驱动下食品企业极易滥用权利。食品添加剂反面标识的泛滥,严重损害了消费者、竞争者的合法权益,扰乱食品市场秩序,阻碍食品添加剂产业发展,亟需有效法律规制。食品添加剂反面标识法律规制的现实基础是其严重的社会危害性,法理基础是权利不得滥用。目前,我国对食品添加剂反面标识的法律规制存在制度缺失、维权困难、责任过轻、执法不力等诸多缺陷,应当通过健全食品标识管理制度、食品安全信用档案公开制度、食品违法行为举报奖励制度、食品标识监管制度等予以完善。
【作者单位】： 重庆工商大学法学院;
【关键词】： 食品安全 食品添加剂 反面标识 法律规制 制度完善
【基金】：国家社科基金西部项目(11XFX020) 教育部人文社会科学研究青年基金项目(10YJC820165) 教育部、农业部、国家林业局卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(教高函[2014]7号) 重庆市教委人文社会科学研究一般项目(11SKH09)
【分类号】：TS202.3;D922.16
【正文快照】： 近年来,人为添加非食用物质造成的食品安全事件不断发生,由于消费者误解、媒体不当宣传,食品添加剂为此背了黑锅,被看成“元凶”[1],并持续妖魔化。食品添加剂从现代食品工业“灵魂”[2]变成了消费者心中的“幽灵”。于此背景下,部分食品企业为追求经济利益,利用消费者对食品

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本文编号：511178