浅谈乳制品质量安全与健康

发布时间：2022-08-01 14:34

　　现在随着国民生活水平与质量的提高,人们对于饮食的需求不再是能否填饱肚子而更多的关注营养与健康,而衡量一个国家居民生活水平的重要指标之一就包括对乳制品的消费。提到乳制品我们总能想到前几年频发的乳制品事件,中国的三聚氰胺掺假事件、新西兰毒乳粉事件、法国沙门氏菌奶粉事件。乳制品的质量保证关系到我们一直关心的健康问题。乳制品是人类所需营养物质的重要来源之一,在膳食结构中扮演着越来越重要的角色。根据大量数据研究表明我国近年来乳制品的需求量呈快速上升的趋势,所以乳制品的品质安全关系着整体的国民体质,随着喝婴儿配方奶粉普遍兴起,她的品质还关系着新生儿的健康关系着祖国的未来。 

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
1 乳制品的营养
2 乳品与健康
3 乳制品质量安全
4 乳制品质量安全存在的问题
5 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]发酵乳制品对心脏健康有好处[J].   中国食品学报. 2019(01)
[2]重新洗牌 中国奶粉品牌将迎强势崛起[J]. 穆虹.  声屏世界·广告人. 2018(10)
[3]乳制品与中老年人骨密度[J]. 周玉成.  心血管病防治知识(科普版). 2018(08)
[4]乳制品让益生菌发挥更大健康效果[J].   乳业科学与技术. 2015(04)
[5]以管理创新推动我国乳制品行业健康发展[J]. 宗庆后.  中国乳业. 2014(09)

博士论文
[1]乳制品质量安全风险评价与监管研究[D]. 权聪娜.河北农业大学 2014

硕士论文
[1]乳制品供应链核心企业质量控制行为的实证研究[D]. 郭延景.山东农业大学 2018



本文编号：3667630