婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为的影响因素研究

发布时间：2022-08-01 17:07

　　为了改善国内婴幼儿配方乳粉的质量安全现状,缓解消费者的信任危机,2014年初我国的婴幼儿配方乳粉强制溯源政策开始落地实施。作为婴幼儿配方乳粉产业链上重要一环的销售商,是保障婴幼儿配方乳粉质量安全的最后一道防线。因此,研究强制溯源政策下销售商的溯源行为及其影响因素对于推进婴幼儿配方乳粉可追溯系统的实施,提升我国婴幼儿配方乳粉的质量安全都具有重要的现实意义。本文以婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为的影响因素为研究对象,结合婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为决策的特征,构建整合的计划行为理论与技术接受模型,在此基础上设计调查问卷,构建偏最小二乘结构方程模型,对销售商溯源行为的影响因素进行回归分析,并对影响比线上与线下销售商溯源行为因素的异同。本文的研究表明:在影响销售商溯源行为的诸多因素中,感知成本是制约婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为的最主要因素;感知易用性、行为意愿以及销售商的溯源态度均对其溯源行为有直接的正向影响;主观规范对于销售商溯源行为的间接影响是通过态度因素而非意愿因素。另外,线上线下销售商影响因素对比可知,线下婴幼儿配方乳粉销售商的行为意愿与溯源行为对“感知成本”因素更敏感,而主观规范中的“形... 

【文章页数】：77 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的和意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 国内外研究现状
        1.3.1 婴幼儿配方乳粉的质量安全
        1.3.2 食品可追溯系统
        1.3.3 TAM-TPB整合理论
        1.3.4 销售商行为
        1.3.5 国内外研究现状评述
    1.4 研究内容
    1.5 研究方法与技术路线
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技术路线
第2章 婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为现状与理论模型的构建
    2.1 婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为的现状
        2.1.1 婴幼儿配方乳粉销售商的发展特征
        2.1.2 销售商的溯源行为与存在的问题
    2.2 理论模型的比较与构建
        2.2.1 经典理论模型的比较
        2.2.2 C-TAM-TPB构建
    2.3 本章小结
第3章 婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为影响因素的问卷分析
    3.1 问卷的设计与检验
        3.1.1 调查问卷的设计
        3.1.2 数据来源
        3.1.3 信度与效度检验
    3.2 影响因素的描述性统计分析
        3.2.1 溯源态度因素
        3.2.2 主观规范因素
        3.2.3 感知行为控制因素
        3.2.4 溯源意愿因素
    3.3 溯源行为的描述性统计分析
        3.3.1 溯源投入行为
        3.3.2 信息记录行为
    3.4 本章小结
第4章 婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为影响因素的回归分析
    4.1 PLS-SEM模型的构建
        4.1.1 模型的选取
        4.1.2 PLS-SEM建模
        4.1.3 变量说明
    4.2 外部模型的检验
    4.3 结构模型的估计与检验
    4.4 影响因素的回归结果分析
        4.4.1 假设检验结果
        4.4.2 影响因素的显著性分析结果
        4.4.3 线上与线下销售商影响因素的对比分析
    4.5 小结
第5章 改善婴幼儿配方乳粉销售商溯源行为的对策建议
    5.1 政府层面
        5.1.1 推广和普及婴幼儿配方乳粉的可追溯制度
        5.1.2 鼓励和引导乳粉产业链间溯源技术创新
        5.1.3 加强对线上销售商的规范与监管
        5.1.4 侧重对销售商仓储投入的监管
    5.2 销售商层面
        5.2.1 提升对可追溯系统的认知
        5.2.2 重视销售环节的可追溯信息管理
    5.3 本章小结
结论
参考文献
附录 婴幼儿配方乳粉销售商可追溯系统使用情况调查问卷
攻读硕士学位期间发表的论文
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于计划行为理论的农户农业废弃物循环利用意愿与行为研究——以农作物秸秆循环利用为例[J]. 李傲群,李学婷.  干旱区资源与环境. 2019(12)
[2]农产品质量追溯管理体系建设思考[J]. 荆会云.  农业经济. 2019(09)
[3]基于技术接受模型的企业管理创新过程机制研究[J]. 余传鹏,张振刚,林春培.  科研管理. 2019(08)
[4]供应链环境下乳品加工企业与超市质量协同控制行为实施意愿[J]. 吴强,张园园,孙世民.  农业经济与管理. 2019(04)
[5]信息传导下的食品安全可追溯系统评价——基于灰色模糊层次分析法[J]. 李中东,尉迟晓娟,刘龙山.  食品安全导刊. 2019(18)
[6]C-TAM-TPB框架下棉农采用有机液体肥的意愿研究——基于新疆兵团第八师516个农户的调研[J]. 程文明,王斌,王平.  新疆农垦经济. 2019(01)
[7]食品可追溯信息传递意愿及行为分析——基于284家食品生产企业的调研[J]. 李中东,张玉龙.  企业经济. 2018(11)
[8]消费者使用移动支付购买旅游产品意愿的实证研究——基于技术接受模型与计划行为理论模型[J]. 郭英之,李小民.  四川大学学报(哲学社会科学版). 2018(06)
[9]食品可追溯系统的质量成本分担合同设计——从传统供应链到供需网的优化和改进[J]. 何静,廖仕成.  江苏农业科学. 2018(16)
[10]消费者对可追溯农产品的购买意愿及其影响因素研究[J]. 李太平,李佳睿.  南方农村. 2018(02)

硕士论文
[1]我国食品安全信息追溯制度的完善[D]. 曹尹露.西南科技大学 2017
[2]可追溯婴幼儿配方乳粉的消费者行为研究[D]. 温晓娟.哈尔滨理工大学 2017
[3]食品追溯法律制度研究[D]. 褚清瑶.郑州大学 2016
[4]乳制品行业运营管理中的博弈分析及其溯源系统应用研究[D]. 韩洋洋.哈尔滨工业大学 2015
[5]含多个潜变量的PLS-SEM建模研究[D]. 吕忠楷.新疆大学 2011



本文编号：3667843