“互联网+”背景下亳州市药膳餐饮企业现状分析

发布时间：2021-11-25 07:39

　　药膳是中国传统餐饮业的重要组成部分,对于改善顾客饮食结构、满足顾客健康养生需求具有独特价值和作用。以安徽省亳州市为例,探讨分析制约药膳餐饮企业发展的外部市场环境、企业内部产品开发和运营模式等方面存在的问题。提出加强从业人员培训、开发药膳产品、推进标准制定等对策建议。 

【文章来源】：现代盐化工. 2019,46(03)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 亳州药膳餐饮企业问题分析
    1.1 药膳宣传氛围不够浓厚
    1.2 药膳企业资源整合不够充分
    1.3 药膳产品缺乏针对性，顾客黏性有待提高
    1.4 药膳企业传统经营模式制约了其发展
2 发展药膳餐饮企业对策建议
    2.1 提升从业人员素质
    2.2 开发药膳产品
    2.3 推进药膳食谱标准制定
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]在线客户粘性研究综述[J]. 张云霞,李信,陈毅文.  人类工效学. 2015(04)
[2]碎片化市场如何增加消费者粘性[J]. 李黎.  华北电力大学学报(社会科学版). 2014(03)
[3]营销视角的在线粘性研究述评[J]. 王海萍.  生产力研究. 2013(06)
[4]服装网络消费者粘性的影响因素分析[J]. 王瑾,方丽英,施海波.  浙江理工大学学报. 2012(02)
[5]网上顾客虚拟社区参与对在线黏度和再购意愿的影响研究[J]. 徐健,刘子龙.  中国零售研究. 2011(01)
[6]中华药膳的分类[J]. 小景.  当代矿工. 2009(09)
[7]药膳起源的探索——道教与药膳的关系[J]. 黄树钊.  药膳食疗. 2005(11)

硕士论文
[1]A公司用户黏度测评及提高对策[D]. 刘晟男.北京交通大学 2014
[2]基于价值链的药膳餐厅商业模式分析[D]. 蒋旻.复旦大学 2009
[3]基于用户粘性度的B2C电子商务营销战略[D]. 杜伟军.复旦大学 2009



本文编号：3517688