基于目标差异化的酒店管理专业高等教学实践模式设置与改革

发布时间：2021-12-22 16:58

　　酒店管理专业作为高等教育实践性专业,在专业定位、教学内容与方法、人才培养等方面与传统的工商管理学科存在着较大差异,尤其是在新文科理念的推动下,酒店管理专业更应该结合当前行业人才市场需求及教育技术发展的趋势,培养适应国家和区域社会经济发展需要的复合型人才。尤其是在教学实践环节,更加需要基于不同的差异化目标和内容,培养具有专业认同感和较强创新实践能力的优秀行业后备人才。 

【文章来源】：黑龙江工业学院学报(综合版). 2019,19(09)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、国内外酒店管理专业实践教育发展与实践
    1．国外发展与实践
    2．国内发展与实践
二、差异化培养的目标
三、差异化培养的内容
    1．培养目标差异化
    2．实践目标差异化
    3．实践内容差异化
    4．实践中的身份角色差异化
    5．实践基地差异化
结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国高端应用型酒店管理专业人才培养探析[J]. 许慧卿.  湖北科技学院学报. 2018(05)
[2]酒店管理专业人才培养系统与校企合作平台的构建[J]. 周景昱.  文教资料. 2018(27)
[3]应用型本科酒店管理专业实习的创新与实践探讨——以桂林旅游学院国际酒店管理学院的“洛桑模式”应用实践为例[J]. 吕江.  教育现代化. 2018(35)
[4]应用型本科高校酒店管理专业实践教学体系构建研究——基于创新创业能力培养视角[J]. 方玲梅,沈菲飞,胡倩,吴萍.  巢湖学院学报. 2017(06)

硕士论文
[1]酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化研究[D]. 刘建华.华侨大学 2011



本文编号：3546750