餐饮零售业一线管理人员基于能力模型的培训课程设计和实施——以麦当劳中国汉堡大学为例
发布时间：2017-08-25 01:07
本文关键词：餐饮零售业一线管理人员基于能力模型的培训课程设计和实施——以麦当劳中国汉堡大学为例
【摘要】：本文介绍了麦当劳中国汉堡大学的培训课程体系、实施方法及途径,并对餐饮零售业一线管理人员的培训课程设计路线及内容模块进行了分析和探讨。
【作者单位】： 上海交通大学;
【关键词】： 一线管理人员 能力模型 培训 餐饮零售业
【分类号】：F719.3-4
【正文快照】： 零售业所要求的员工能力模型较为稳定,需要的是围绕稳态的能力模型设计出适合企业发展战略的课程。同时,餐饮零售业的业态特性也决定了管理人员多是一线管理人员,一般占到公司所有管理人员的80%以上。一线餐厅管理人员的能力储备往往决定了企业在市场上快速扩张的速度和高品
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中国期刊全文数据库 前5条
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本文编号：734160
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