国外饭店与餐饮业发展循环经济的经验与启示

发布时间：2017-08-25 09:33

  本文关键词：国外饭店与餐饮业发展循环经济的经验与启示

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【摘要】：本文从分析循环经济与饭店、餐饮业的关系入手,从实施绿色设计和绿色采购、固体废弃物的循环再利用、节能降耗、员工环保培训与参与、倡导绿色消费及使用法规与政策作为驱动力六方面总结了国外饭店与餐饮业发展循环经济的经验,并在借鉴国外经验的基础上提出了我国饭店与餐饮企业发展循环经济的模式。
【作者单位】： 华南理工大学旅游与酒店管理学院 华南理工大学旅游与酒店管理学院 华南理工大学旅游与酒店管理学院
【关键词】： 饭店与餐饮业 循环经济 经验 启示
【基金】：2005年广州市社科基金“广州市发展循环经济与推广绿色饭店应用研究”(编号:Z4-2) 2005年华南理工大学人文社科基金“广州市发展绿色饭店对策研究”(编号:G09-N7050180)项目的部分成果
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 1循环经济与饭店和餐饮业酒店餐饮业作为辐射面广、发展迅速的服务行业,在经济中的地位与作用正在不断提升。至2001年底,全国酒店、餐饮企业共有330余万家,营业额达6 000多亿元,占GDP的比重已达6.2 5%,占第三产业增加值的18.6%,为繁荣城乡市场、提高人民生活质量、扩大就业做

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本文编号：736345