我国清真餐饮业的基本现状分析

发布时间：2017-08-26 06:06

  本文关键词：我国清真餐饮业的基本现状分析

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【摘要】：本文通过对我国穆斯林餐厅有关观念的阐述,介绍我国穆斯林餐厅发展现状的情况和特点。同时,对于我国穆斯林餐厅发展所面临的问题,以及其发展的意义和作用等一些突出问题作了相对概括的描述。
【作者单位】： 北京外国语大学阿语系;
【关键词】： 穆斯林餐厅 清真 伊斯兰教
【分类号】：B968;F719.3
【正文快照】： 一、“清真餐厅”的概述1“.清真餐厅”的界定清真餐厅,在中国也叫做“穆斯林餐厅”。是指完全按照伊斯兰教法规定进行运营管理,对于信奉伊斯兰教的穆斯林可以“合法”(即伊斯兰教法术语:“”)选用的餐厅。按照伊斯兰教法规定运营管理的餐厅与一般普通的餐厅两者在根本上的区

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本文编号：740086