基于专利分析的面粉加工技术竞争态势研究

发布时间：2021-09-30 17:25

　　面粉加工业在人们生活和整个粮油工业中占据重要地位,基于Patsnap全球专利数据库,从全球、中国两个层面对面粉加工技术领域的发展趋势、研究动态进行分析,以期为面粉加工业的发展提供理论参考。研究表明:全球面粉加工技术领域稳步发展,中国是该领域的主要专利技术贡献国和应用国,但产业创新主体结构合理程度低,创新能力和水平有待加强 

【文章来源】：现代面粉工业. 2020,34(06)

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

全球面粉加工技术领域专利申请趋势

由图2可知，全球面粉加工技术领域，处于专利技术来源国第一梯队的中国，其专利申请量已达到2031件，占全球专利总申请量的67.95%，遥遥领先于其他国家和地区；处于第二梯队的国家为日本、美国、俄罗斯，专利申请量分别占全球专利总申请量的7.39%、2.21%、1.94%，说明这些国家在该领域有丰富的技术储备，技术研发实力雄厚，但与中国在专利申请量上仍存在着较大的差距。由此可以看出，中国作为世界最大的小麦生产、加工、消费国，在面粉加工领域的技术上优势明显，专利技术产出较多，为全球面粉加工领域专利技术的主要贡献国。全球面粉加工领域技术主要目标申请国见图3。

全球面粉加工领域技术主要目标申请国见图3。由图3可以看出，面粉加工技术领域，中国处于全球专利技术目标申请国的第一梯队，专利申请量同样超过了2000件，占全球专利总申请量的68.48%；第二梯队的国家为日本、美国、英国，专利申请量分别占全球专利总申请量的6.69%、4.38%、3.45%。由此可以看出，全球在面粉加工领域的技术重点围绕中国进行专利布局，说明中国是面粉加工技术相关专利集中的重要市场，这是由于面粉在中国居民膳食结构中占据重要地位，面粉行业具有较大的市场空间，近年来，我国面粉加工业得到了快速的发展，面粉加工领域工艺和设备技术不断改进创新，使我国成为了该领域主要专利技术应用国。

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3416334