水产品生物保鲜专利技术分析综述

发布时间：2021-10-07 06:32

　　鱼类产品营养丰富,但容易腐败变质。本文以水产品生物保鲜的专利申请为研究基础,从专利申请量、专利申请人以及专利研究技术内容等方面分析了国内鱼类保鲜领域的研究内容以及发展演变过程,梳理了该领域的技术发展脉络。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(24)

【文章页数】：1 页

【部分图文】：

生物保鲜国内申请人分布


本文编号：3421536