论芹菜的文学书写历程、审美意趣及文化蕴涵

发布时间：2020-12-14 05:42

　　芹菜是中国文学中比较常见的蔬菜题材与意象,具有悠久的采食、种植与文学书写历史。经历早期的食用阶段后,芹菜独特的物色与风味开始进入文人的审美视野,经过萌芽、发展及繁荣这一漫长的文学书写历程,表现出了丰富的审美意趣、情志寄托与文化蕴涵。 

【文章来源】：湖北社会科学. 2020年02期 北大核心CSSCI

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
一、芹的文学书写历程
    （一）先唐时期。
    （二）唐宋时期。
    （三）元明清时期。
二、芹的审美意趣
    （一）物色之美：长根白胜银，短茎青若玉。
    （二）风味之美：齿牙出脆响，七箸挹清馥。
    （三）情志寓意。
        1. 象征高洁品格。
        2. 寄托隐逸情怀。
        3. 表达蔬食意趣。
三、芹的文化蕴涵
    （一）采芹。
    （二）献芹。
    （三）香芹碧涧羹。



本文编号：2915922