对外汉语“饮食类”词语的语义语用考察及教学策略研究

发布时间：2017-08-04 02:01

  本文关键词：对外汉语“饮食类”词语的语义语用考察及教学策略研究

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【摘要】：我国的饮食文化历史悠久，承载着饮食文化的“饮食类”词语出现得比较早，语言学界对“饮食类”词语的研究也取得了众多成果。但是，在前人对“饮食类”词语的研究成果中，很少有人以《新HSK》为依据对教材中的“饮食类”词语进行语义和语用方面的研究。文中，笔者把《新HSK》中的“饮食类”词语作为研究对象，从词语的数量、性质、结构、和语义四个方面对其进行分析，然后再对《新HSK》中的“饮食类”词语在《博雅汉语》教材中的语用情况进行考察分析，最后就如何在对外汉语教学中进行“饮食类”词语教学进行了探讨。本文共分为五个部分： 第一部分，引论，说明选题理由、研究对象，，然后对相关的研究现状进行综述，最后介绍本文的研究方法和语料来源。 第二部分，介绍本文中“饮食类”词语的构成和文化内涵，对《新HSK》中的“饮食类”词语进行数量、性质和结构方面的分析。 第三部分，首先分析《新HSK》中“饮食类”词语的语义和色彩义，再分析《新HSK》中的“饮食类”词语在《博雅汉语》教材中的具体释义情况进而考察“饮食类”词语的语用情况。 第四部分，探讨了对外汉语教学中的“饮食类”词语的教学策略。 第五部分，结语，对全文进行总结。
【关键词】：“饮食类”词语 语义分析 语用考察 教学策略
【学位授予单位】：云南师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：H195.3
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 引论7-14
• 一、 选题缘起7-8
• 二、 研究内容8-9
• 三、 研究现状9-12
• 四、 研究方法和理论基础12
• 五、 语料来源12-14
• 第一章 “饮食类”词语概述14-29
• 第一节 “饮食类”词语的构成14-16
• 一、 表示饮食名称的词语14-15
• 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语15
• 三、 表示饮食烹饪方式和饮食食用方式及含有表示饮食烹饪方式语素和饮食食用方式语素的词语15-16
• 第二节 “饮食类”词语的文化意蕴16-19
• 一、 生活中常见的表示饮食名称的词语16-17
• 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语17-18
• 三、 表示饮食烹饪方式和饮食食用方式及含有表示饮食烹饪方式语素和饮食食用方式语素的词语18-19
• 第三节 新 HSK 中的“饮食类”词语的统计分析19-24
• 一、 表示饮食名称的词语19-21
• 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语21-22
• 三、 表示饮食烹饪方式和含有表示饮食烹饪方式语素的词语22-23
• 四、 表示饮食食用方式和含有表示饮食食用方式语素的词语23-24
• 第四节 新 HSK 中的“饮食类”词语的结构24-29
• 一、 表示饮食名称的词语的结构考察24-26
• 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语的结构考察26
• 三、 表示饮食烹饪方式和含有表示饮食烹饪方式语素的词语的结构考察26-27
• 四、 表示饮食食用方式和含有表示饮食食用方式语素的词语的结构考察27-29
• 第二章 新 HSK 中的“饮食类”词语的语义、语用考察29-45
• 第一节 新 HSK 中的“饮食类”词语的语义考察与分析29-37
• 一、 新 HSK 中“饮食类”词语的语义分析29-32
• 二、 新 HSK 中的“饮食类”词语在《博雅汉语》中的语义考察32-37
• 第二节 新 HSK 中的“饮食类”词语在《博雅汉语》中的语用考察37-45
• 一、 用作本义38-39
• 二、 词义的语用收缩39-40
• 三、 词义的语用扩充40-42
• 四、 “饮食类”词语的词性转换42-44
• 五、 教材中出现的新 HSK 中饮食类词语的同义词、反义词44
• 六、 含有饮食类词语的成语和惯用语44-45
• 第三章 对外汉语“饮食类”词语的教学策略45-53
• 第一节 教学原则46-47
• 一、 循序渐进的教学原则46
• 二、 学以致用的交际教学原则46-47
• 第二节 教学策略47-53
• 一、 表示饮食名称的词语48-50
• 二、 表示饮食味道、饮食烹饪方式和饮食食用方式的词语以及含有表示饮食味道语素、饮食烹饪方式语素和饮食食用方式语素的词语50-53
• 结语53-54
• 参考文献54-56
• 攻读学位期间发表的学术论文和研究成果56-57
• 致谢57

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：617239