食品科学与工程专业应用型人才培养体系构建

发布时间：2017-07-14 22:32

  本文关键词：食品科学与工程专业应用型人才培养体系构建

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【摘要】：从人才培养定位和方法两方面进行阐述,提出食品科学与工程专业应用型人才培养体系构建的内容及做法,希望对食品科学与工程专业应用型人才培养有所帮助。
【作者单位】： 中南林业科技大学食品科学与工程学院 稻谷及副产物深加工国家工程实验室;中南林业科技大学食品科学与工程学院;
【关键词】： 食品科学与工程专业 应用型人才 实践教学体系
【基金】：湖南省学位与研究生教育教学改革研究课题(JG2013B033) 中南林业科技大学研究生教育教学改革研究项目(2013J004) 中南林业科技大学教学改革研究项目(2013)资助
【分类号】：TS2-4;G642.4
【正文快照】： 食品科学与工程专业是一门边缘性和综合应用性极强的交叉学科。随着改革开放以后,我国食品行业飞速发展,不少高校相继开设了食品科学与工程专业,为我国食品行业培养了大批有用之才。面对新原理、新工艺、新技术、新手段的不断涌现,企业对本专业人才需求量不断增加的同时,也对

【参考文献】

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【相似文献】

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