课程思政视域下技工院校烹饪专业学生职业素养培育问题研究

发布时间：2021-02-23 05:28

　　烹饪专业学生培育过程中融入课程思政元素是一个新的课题。文章在分析烹饪专业学生职业素养培养的基础上,用课程思政的要求和理念提出学生职业素养培育的策略和建议,为技工院校烹饪专业全面落实立德树人提供参考。 

【文章来源】：教育教学论坛. 2020,(41)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、烹饪专业学生职业素养培育存在的问题
二、课程思政视域下烹饪专业学生职业素养培育策略分析
    （一）强调“三种精神”
        1. 契约精神。
        2. 工匠精神。
        3.“双创”精神。
    （二）强化“中国梦”教育
    （三）加强烹饪专业教师的思政育人能力


【参考文献】：
期刊论文
[1]“课程思政”研究的三重逻辑综述[J]. 万力.  天津市教科院学报. 2019(04)
[2]“课程思政”:涵义、理念、问题与对策[J]. 赵继伟.  湖北经济学院学报. 2019(02)
[3]习近平关于思想政治教育工作的五个比喻析论[J]. 张智.  思想理论教育导刊. 2017(05)



本文编号：3047090