苏北农村居民食品安全认知的实证分析

发布时间：2017-11-05 00:28

  本文关键词：苏北农村居民食品安全认知的实证分析

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【摘要】：随着社会日新月异的发展和人们健康意识的逐步提高,人们对膳食的需求更加注重营养、保健和安全。为了促成苏北农村居民食品安全认知的提升和统筹城乡发展,本文针对苏北五市农村居民进行实地调研,分析其食品安全认知的现状及特点,并给出了针对性的建议与对策。
【作者单位】： 江苏食品药品职业技术学院财会与经济贸易学院;
【基金】：江苏高校哲学社会科学研究基金资助项目(江苏省教育厅2014SJB697) 淮安市应用研究与科技攻关(社会发展)计划(淮安市科技局HAS2014025-3) 江苏省社科应用研究精品工程(江苏省社科联15SYC-180)
【分类号】：F203
【正文快照】： 1引言全球及我国接二连三的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注,食品的保健与安全正越来越正成为影响食品产业链发展的问题,各国都加大了对本国食品安全的监管,把食品安全放到国家公共安全高度的位置上。我国政府也通过出台法律、政策和采取相关措施,加强食品安

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本文编号：1141833