畜禽业新型经营主体标准化生产的动因与障碍研究

发布时间：2017-09-09 04:23

  本文关键词：畜禽业新型经营主体标准化生产的动因与障碍研究

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【摘要】：本研究以利益相关者理论和动态能力理论为基础,参考国外相关研究,构造了畜禽业新型经营主体实施标准化生产的动因与障碍的李克特量表。利用主成分分析对经营主体的标准化生产动因和障碍分别进行因子识别,得出畜禽业新型农业经营主体实施标准化生产的主要动机为市场激励、内部动因以及规制压力,而面临的障碍则主要来自于市场、人力资源和技术特性3个方面;并利用均值比较分析实施不同标准认证的经营主体在六大因子上的差异,然后得出结论并形成政策建议。
【作者单位】： 浙江大学中国农村发展研究院;湖州师范学院商学院;
【关键词】： 李克特量表 障碍 标准化生产 认证
【基金】：国家自然基金重点项目(71633002)“生产供应过程的食品安全风险识别与预警研究”和“基于环境协调发展框架下农产品质量安全管理长效机制研究”;国家自然基金(71273234)
【分类号】：F322
【正文快照】： 中国是肉类生产和消费第一大国,但近年来因饲料非法添加剂、兽药残留等问题导致畜禽产品安全事件频繁发生,危害了消费者的健康,也阻碍了畜牧业和农村经济的发展[1]。食品安全既需要生产者在生产过程中严格管控细节,也需要执法者严守法规和标准。一方面,实施标准化生产,降低兽

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本文编号：818272