民族地区茶产业的文化创意研究

发布时间：2020-07-01 22:15

【摘要】：中国少数民族地区有着极其丰富的茶文化产业资源，但直到目前为止，对它的开发和利用很是不尽人意，对它的研究也很是缺乏力度。本文旨在用民族学的田野工作、文化相对论和整体论的方法研究和探讨民族地区茶产业的文化创意问题，以期既能起到补充民族学、人类学这方面研究的不足，又能起到对少数民族地区茶文化产业的发展提供科学参考依据的作用。本文由六个部分构成：第一章介绍民族地区的茶文化与茶文化产业，如贵州少数民族原始的制茶工艺和饮茶习俗，云南白族的三道茶以及云南目前茶叶产业的生产状况。第二章介绍民族地区茶文化产业发展的问题及原因分析。民族地区地处偏远、交通不便，经济实力相对较弱，对文化创意的作用缺乏充分认识，缺少创新思维的人才。本人通过对民族地区湖北省恩施土家族苗族自治州茶产业基地的调查就是以上原因存在的一个例证。第三章介绍了民族地区茶产业文化创意的资源。民族地区不仅拥有秀丽的自然环境和多样的生态资源，而且还拥有丰富的民族文化。第四章提出民族地区茶产业文化创意的必要。介绍了文化创意的涵义，文化创意对茶产业发展的意义以及民族地区茶产业的文化策划。第五章介绍了茶产业文化创意人才的培养。其中包括茶产业文化创意人才的知识结构和茶产业文化创意人才的培训途径。第六章是对全文的总结。
【学位授予单位】：中央民族大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：G124;F426.82

【引证文献】