人类学视野下北方游牧民族饮食行为的文化象征

发布时间：2020-10-29 13:12

　　 在人类学视野中,饮食及其所衍生的文化作为一个重要的研究领域,其中的饮食象征文化是利用人们对食物的选择、分配、制作中的举动,礼仪中的饮食作用以及交往中的饮食媒介等来传递文化信息,进而满足人们的生理需要、心理需要和社会需要;北方游牧民族从历史跨越现在,在饮食行为中具有一定的文化象征性,表达某些观念意识和心理状态,反映饮食主体传达的社会功能以及与饮食客体之间的关系。
【文章目录】：
一、游牧民族诞生前北方草原地区饮食行为的文化象征
二、隋唐以前北方游牧民族饮食行为的文化象征
三、辽朝以后北方游牧民族饮食行为的文化象征

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本文编号：2860949