藜麦皂苷的分离纯化及皂苷元的制备研究

发布时间：2025-05-04 19:17

　　藜麦皂苷主要存在于藜麦种皮的乳突细胞中,细胞壁的坚韧性使藜麦皂苷不易分离提取,制约了藜麦皂苷的提取率,且后续酸水解制备皂苷元酸使用量大、酸性废液排放量大等诸多问题。本文首次提出复合酶协同超声波法提取藜麦皂苷-大孔树脂对藜麦皂苷的粗纯化-酸水解藜麦皂苷制备皂苷元的生产工艺,提高了皂苷的提取率,粗纯化后的皂苷经酸水解,减少了样品中的杂质,酸水解成分相对简单、集中,降低了酸的用量,通过P-HPLC制备高纯度的藜麦皂苷元,建立了制备高纯度藜麦皂苷元的有效方法。具体研究工作内容如下:1.采用单一纤维素酶协同超声提取藜麦皂苷,正交实验得出提取藜麦皂苷的最佳工艺条件为:酶用量为1.0%,酶解温度为45℃,pH值为5.0,酶解时间为15 min,在此条件下的提取率为81.56%;采用单一果胶酶协同超声提取藜麦皂苷,并通过正交实验得出提取藜麦皂苷的最佳工艺条件为:酶用量为1.5%,酶解温度为50℃,pH值为4.5,酶解时间为60 min,在此条件下的提取率为82.20%。2.在单一酶协同超声提取藜麦皂苷的基础上,采用复合酶协同超声波法提取藜麦皂苷,以提取率为评价指标,根据Box-Behnken实验设计原理...

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1-1藜麦植株(左)及种子(右)

藜麦皂苷的分离纯化及皂苷元的制备研究第一章绪论1.1藜麦的概述藜麦（ChenopodiumquinoaWilldL.）又名南美藜、印第安麦、藜谷、昆诺阿藜等，是一种原产于南美洲安第斯山区的一年生苋科藜属草本植物[1-2]，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-70....

图1-2齐墩果酸型藜麦皂苷结构式

具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等高海拔的南美藜麦种植环境类似，现在藜麦青海扶贫产业的中坚力量，并且对青海省农主要活性成分与皂苷元皂苷β-香草素衍生而来，通过异戊二烯途径、商陆酸型等类型，其中齐墩果酸型藜麦皂糖苷配基主要为半乳糖、阿拉伯糖与葡萄糖2.30%[13]之间，主要存在于....

图1-3齐墩果酸（左）和常春藤皂苷元（右）的结构式Fig.1-3ThestructureofOleanolicacid(left)andHederagenin(right)

藜麦皂苷的分离纯化及皂苷元的制备研究：Oleanolicacid；分子式为C30H48O3，分子量为456，结构如图1-3左常春藤皂苷元，中文化学名称：(3β,4α)-3,23-二羟基齐墩果-12-烯-28-酸学名称：Hederagenin，(3-beta,4-alph....

图1-2齐墩果酸型藜麦皂苷结构式

藜麦皂苷由三萜皂苷β-香草素衍生而来,通过异戊二烯途径生成,主要为齐墩果酸型、常春藤型、商陆酸型等类型,其中齐墩果酸型藜麦皂苷的含量最高,结构如图1-2所示,糖苷配基主要为半乳糖、阿拉伯糖与葡萄糖[11-12]。藜麦中皂苷含量在0.14%².30%[13]之....

本文编号：4042775