民国时期黎族社会的饮食和婚丧习俗研究

发布时间：2017-09-17 17:27

  本文关键词：民国时期黎族社会的饮食和婚丧习俗研究

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【摘要】：饮食和婚丧习俗是黎族民俗文化的重要组成部分。民国时期的黎族社会整体上处于从封闭、孤立走向开放、融合的过渡阶段,其饮食和婚丧习俗在保留了较为浓厚的传统色彩的同时,随着外部环境冲击的加剧与黎汉交往的进一步加强,部分地区的黎族饮食和婚丧习俗也发生着潜移默化的深刻变化,形成了独具时代特色的习俗文化。本文运用历史学、民俗学、社会学的相关理论和方法,对民国时期黎族社会的饮食状况、婚姻和丧葬习俗进行了论述,注重对黎族社会内部存在的习俗差异进行横向对比分析,并对民国时期黎族饮食和婚丧习俗发展演变和地区差异背后的原因进行探讨。文章分为六个部分:绪论主要介绍了课题的选择缘起和研究价值,回顾分析了前人进行的与本课题有关的研究状况,列出了此次研究所采用的理论与方法,并对本文的创新点进行了阐释。第一章主要论述民国时期黎族社会的饮食习俗。从民国时期黎族社会主要农作物及其生产方式、食物种类及食用方式、饮食器具及饮食习惯等几个方面进行论述和分析,阐明了民国时期黎族饮食习俗的具体情况及特征。第二章主要论述民国时期黎族社会的婚姻习俗。对民国时期黎族婚姻形态、通婚范围、结婚形式与年龄进行阐释,详细论述了从恋爱到结婚的全过程,并对民国时期黎族社会存在的特殊婚俗与习惯、婚姻关系解除方式等内容进行了介绍。第三章主要论述民国时期黎族社会的丧葬习俗。对黎族丧葬习俗与自然环境的关系、丧葬仪式的全过程进行了论述,总结归纳出民国时期黎族丧葬习俗的主要特点,并对民国时期黎族丧葬中的禁忌习俗和文化内涵进了阐释。第四章主要从六个方面对民国时期黎族社会饮食和婚丧习俗的特征进行了概括总结。在最后的结语部分,对民国时期黎族饮食和婚丧习俗与黎族社会进步的关系进行了分析。
【关键词】：民国 黎族 饮食 婚丧 习俗
【学位授予单位】：海南师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：K892.2
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 绪论9-19
• 一 选题缘起和意义9-10
• 二 学术史回顾10-17
• 三 研究方法和创新点17-19
• 第一章 民国时期黎族社会的饮食习俗19-51
• 一 民国时期黎族社会的主要农作物及其生产方式19-32
• （一）粮食作物及其生产19-27
• （二）蔬果的种类及种植27-28
• （三）畜牧渔猎及肉食生产28-32
• 二 民国时期黎族社会的食物种类和食用方式32-44
• （一）主食种类及其食用方式32-34
• （二）副食种类及其食用方式34-39
• （三）嗜好品及其食用方式39-44
• 三 民国时期黎族的饮食器具和饮食习惯44-51
• （一）粮食加工工具44-45
• （二）炊具和食具45
• （三）燃料和水源45-47
• （四）饮食习惯47-49
• （五）饮食禁忌49-51
• 第二章 民国时期黎族社会的婚姻习俗51-75
• 一 民国时期黎族社会的婚姻形态和婚姻方式概述51-54
• （一）婚姻形态51-52
• （二）通婚范围52-54
• （三）结婚年龄54
• 二 婚姻寻求与缔结54-68
• （一）恋爱方式54-57
• （二）订婚习俗57-59
• （三）聘礼及嫁妆59-62
• （四）结婚习俗62-68
• 三 特殊婚俗68-70
• （一）转婚制68-69
• （二）其他婚俗69-70
• 四 婚姻关系的解除70-75
• （一）离婚70-73
• （二）退婚73
• （三）再婚73
• （四）通奸的制裁73-75
• 第三章 民国时期黎族社会的丧葬习俗75-97
• 一 民国时期黎族丧葬习俗背景分析75-76
• 二 民国时期黎族丧葬习俗的主要程序76-85
• （一）初终76-77
• （二）报丧77
• （三）选材77-78
• （四）入殓78-80
• （五）停棺80-81
• （六）出殡81-82
• （七）下葬82-85
• 三 民国时期黎族丧葬习俗变化与传承85-93
• （一）日渐增多的宗教仪式85-89
• （二）一脉相承的特色丧俗89-92
• （三）相习成风的“隆丧”习俗92-93
• 四 特殊丧俗与禁忌93-94
• （一）妇女的丧葬习俗93
• （二）非正常死亡的丧俗93
• （三）禁忌文化93-94
• 五 民国时期黎族丧葬的文化内涵及功能94-97
• （一）文化内涵94-95
• （二）社会功能95-97
• 第四章 民国时期黎族饮食和婚丧习俗特征97-103
• 一 原始朴素的饮食习俗97-98
• 二 封建色彩渐浓的婚姻习俗98
• 三 道教影响日深的丧葬习俗98-99
• 四 影响力渐强的汉文化因素99-100
• 五 毋庸讳言的落后性100-101
• 六 区域间习俗的巨大差异性101-103
• 结语103-105
• 参考文献105-110
• 攻读硕士学位期间取得的研究成果110-111
• 致谢111-112
• 附件112

【参考文献】

中国硕士学位论文全文数据库 前6条

1 马梦竹;海南昌江黎族自治县王下乡洪水村的饮食人类学研究[D];广东技术师范学院;2014年

2 郝明丽;民国时期关中传统婚俗研究[D];陕西师范大学;2013年

3 梁海燕;黎族婚姻制度的变迁[D];海南师范大学;2010年

4 王林林;清至民国时期陕北丧葬习俗研究[D];延安大学;2009年

5 龙耀华;清至民国时期关中丧葬习俗研究[D];陕西师范大学;2007年

6 黄安辉;壮族饮食文化研究[D];广西师范大学;2005年

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本文编号：870736