郎廷极《胜饮编》编纂研究

发布时间：2017-08-31 09:16

  本文关键词：郎廷极《胜饮编》编纂研究

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【摘要】：郎廷极的《胜饮编》是清朝时期较为重要的酒文献编纂著作之一，但历代对其的研究非常薄弱。由于有关郎廷极生平事迹的史料较少，这在以“知人论世”为传统的文史之学研究视野下，，对郎廷极和《胜饮编》的研究形成了一定障碍；除了寥寥可数的几篇专论外，对《胜饮编》史料价值与文献编纂价值的研究几乎是一片空白。本文就此从编纂学的角度对其进行探讨。 全文共六章。第一章为郎廷极的生平及家世。因三藩之乱而废科举，郎廷极以门荫授江宁府同知，迁云南顺宁府同知，累擢漕运总督，有政声。郎家累世官卿，重视内外兼修，对郎廷极的出身和生平的考察，是探讨《胜饮编》编纂研究的重要前提。第二章为《胜饮编》的成书背景与流传情况。从著作的编纂缘由入手，考察当时成书的社会因素。第三章为《胜饮编》的编纂体例。其继承了《艺文类聚》以类相从、事文兼录的体例，这种体例不仅有助于编者搜集材料，还有利于读者查阅资料；《胜饮编》还借鉴长编体的胪列异同和参互求是的特点，这种方法不仅实录了大量史料，还为其他学者的进一步研究留下空间。第四章为《胜饮编》的编纂思想。郎廷极采用以酒礼酒德为本位，遵从尚和思想、追求饮酒之趣的编纂思想，其中，“酒礼酒德”是儒家礼教思想体系的内容；“尚和”是中国传统哲学思想的精华，所以其编纂思想深受儒家道德礼教和道家传统哲学理念的双重影响。第五章为《胜饮编》的酒文化蕴含。《胜饮编》中涉及与酒有关的大量文献，有着独特的酒文化蕴含，对《胜饮编》酒文化的探讨是考察其编纂内容的一个重要补充。第六章为《胜饮编》的文献价值。《胜饮编》具有重要的史料价值，其保留了大量的诗文遗产、社会风俗、逸闻轶事，反映了中国博大精深、与众不同的酒文化。
【关键词】：郎廷极 《胜饮编》 编纂 酒文献 史料价值
【学位授予单位】：南昌大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：TS971;K249
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 引言8-9
• 第一章 郎廷极的生平与家世9-17
• 1.1 生平9-15
• 1.1.1 郎廷极生平仕历9-11
• 1.1.2 主要政绩11-15
• 1.2 家世15-17
• 第二章 《胜饮编》的编纂背景与流传17-24
• 2.1 编纂背景17-23
• 2.1.1 康熙前中期的酒政17-19
• 2.1.2 山东地区酿酒业19-20
• 2.1.3 山东地区酒风20-21
• 2.1.4 山东地区奢靡的社会风气21-23
• 2.2 版本流传23-24
• 第三章 《胜饮编》的编纂体例24-32
• 3.1 以系分类与触类而聚24-25
• 3.2 广征博引与事文兼录25-30
• 3.3 胪列异同与参互求是30-32
• 第四章 《胜饮编》的编纂思想32-38
• 4.1 以酒礼酒德为本位32-33
• 4.2 遵从尚和思想33-35
• 4.3 追求饮酒之趣35-38
• 第五章 《胜饮编》的酒文化蕴含38-46
• 5.1 酒俗文化38-41
• 5.2 酒德文化41-43
• 5.3 酒论文化43-46
• 第六章 《胜饮编》的文献价值46-50
• 6.1 补佚文之阙47
• 6.2 存民俗史料47-48
• 6.3 存逸闻轶事48-50
• 结语50-51
• 致谢51-52
• 参考文献52-56

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：764727