食品安全背景下的清真食品:一点思考

发布时间：2021-09-24 08:42

　　本文以清真食品为例,探讨食品安全背景下食物选择策略背后的社会意义与文化内涵。文章指出,无论是在地方性的认人逻辑中,还是在工业制造时代的认证逻辑下,食物都承载着意义体系,是一项整体社会事实。 

【文章来源】：中国穆斯林. 2019,(02)CSSCI

【文章页数】：4 页

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3407453