肉桂精油对红阳猕猴桃采后两种致病菌抑制机制及其应用研究

发布时间：2025-06-06 01:17

　　红阳猕猴桃(Actinidia chinensis cv.Hongyang)是四川选育出的世界首个红肉型新品种,被列为“国家级品种保护资源”。猕猴桃果实采后极易受致病微生物的侵染导致腐烂变质,同时果实采后经呼吸代谢逐渐进入衰老期;因此,寻找降低致病菌对果实侵染的“防腐”措施,及调节果实生理生化过程的“保鲜”措施,是提高果实采后品质的必要因素。本课题以腐烂的红阳猕猴桃中分离的葡萄座腔菌和尖孢炭疽菌为试材,系统探究其生物学特性,分析肉桂精油及其主成分对两种致病菌的抑制性,并重点探究其抑菌机制,最后分析肉桂精油对红阳猕猴桃鲜果生理特性的影响。1、两种致病菌生物学特性的研究葡萄座腔菌菌丝内含横隔膜,呈分枝状态,分节生长,结构完整,无分生孢子;菌丝最适生长条件为:30℃、pH=6.0、碳源为葡萄糖、氮源为牛肉膏,对光不敏感;生长包括延滞期、对数期、稳定期;菌丝致死温度是42℃处理10min或43℃处理5min。尖孢炭疽菌菌丝内含横隔膜,呈分枝状态,分节生长,有分生孢子,结构完整;最适生长条件为:25℃、pH=6.0、碳源为麦芽糖、氮源为蛋白胨和牛肉膏、对光不敏感;生长包括延滞期、对数期、稳定期;菌...

【文章页数】：145 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

本文编号：4049569