饲喂黄芪对藏羊生长、生理代谢和肉品质的影响

发布时间：2025-07-09 01:57

　　随着集约化养殖畜牧业的发展,生产过程中大量使用抗生素等兽药提高家畜生产性能和免疫力,导致动物产品抗生素残留、畜产品品质下降等问题,已经对公共卫生安全造成危害。现代畜牧业的发展迫切需要开发天然无公害的饲料添加剂以替代抗生素。本研究中,我们在藏羊日粮中添加不同比例黄芪,观察对生长性能、瘤胃发酵、机体免疫和抗氧化性能的影响,以评价黄芪作为饲料添加剂在藏羊养殖中的应用前景和价值。试验选取24只公藏羊（9月龄,体重31±1.4kg）,随机分成4组,每组6只,分别在日粮中添加干物质采食量的0%（A0组）、2%（A2组）、5%（A5组）、8%（A8组）的黄芪粉。预饲期14天,正试期56天。试验结果显示:与对照组相比,日粮中添加黄芪粉可以显著提高（P<0.001）藏羊的平均日增重（ADG）,并降低（P<0.001）耗料增重比（F/G）。黄芪可显著增加藏羊的胴体重（P=0.031）和屠宰率（P<0.001）,且显著提高羊肉的眼肌面积（P=0.001）和肾周脂肪（P<0.001）。5%、8%黄芪粉添加组羊肉的失水力（P=0.024）、剪切力（P=0.011）、红度a*（P=0.036...

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1 日粮添加黄芪粉对藏羊瘤胃菌群结构组成的影响图.A:门水平,B:属水平。

由表8和图1A可知,藏羊瘤胃液中的优势菌门为Bacteroidetes（拟杆菌门）和Firmicutes（厚壁菌门）,其相对丰度之和占总细菌的85%左右。随着黄芪添加量的增加,Firmicutes的相对丰度显著增加（P<0.05）,Bacteroidetes的相对丰度显著降低（P....

图2 藏羊瘤胃细菌PCoA分析图

图2为细菌群落结构的主成分分析图(PCA,PrincipalComponentAnalysis)。从图可以看出,第一主成分贡献率为17.71%,第二主成分贡献率为9.62%。第14天和第56天的样品具有明显的分界线,两个时期瘤胃液中的微生物区系具有显著差异。在两个采样期,A0....

图3 第56天A0组和A8组藏羊瘤胃细菌KEGG差异分析图

图3是第56天A0组和A8组藏羊瘤胃细菌KEGG差异分析图。与A0组相比,A8组藏羊瘤胃微生物功能更多的富集在辅助因子和维生素代谢(Metabolismofcofactorsandvitamins)、核苷酸代谢(Nucleotidemetabolism)、氨基酸代谢(A....

本文编号：4056961