浅谈以制作形状为称名理据的俄式面包

发布时间：2017-06-27 10:17

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【摘要】：俄罗斯以面包为主食的饮食文化决定了其面包品种的多样性。据不完全统计,俄罗斯的各色面包可达上千种,且这上千种面包都有属于自己的名称,它们的称名方式多种多样,称名理据也各有不同,典型的面包类食物称名理据(语言外)有制作方法、制作原料、制作形状等。本文所选取的是以制作形状为称名理据的面包类食物名称,笔者试以称名理据的相关知识为线索对这些面包名称进行分类梳理,并对这些名称指代的事物——面包所蕴含的语言及文化信息进行分析,以期帮助俄语学习者有理有据掌握此类主题词汇。
【作者单位】： 兰州大学;
【关键词】： 称名 理据 形状 面包 词汇 文化
【分类号】：H35
【正文快照】： 引言称名(номинация)源于拉丁语词nomination。称名自身具有动态和静态两层含义:1)动态意义可译为“命名”,意指给事物或现象取名的过程,用称名(номинация)来表示更为准确;2)静态意义可译为“名称”,是指给事物或现象取名的结果,该意义用“名字、姓名”(и

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