基于教学内容、教学方法及考核方式的《食品标准与法规》课程体系优化

发布时间：2023-03-12 03:44

　　食品标准与法规是从事食品加工、销售以及开发利用各环节必须遵守的法律规范,《食品标准与法规》课程是食品安全相关人才培养过程中一门重要专业课程,但是这门课程传统的教学体系在教学内容、教学方式和考核评价方式中存在一系列问题,本文针对传统教学方式中的这些问题进行分析和改革。通过优化教学内容,紧跟最新动态;改进教学方法,激发学生兴趣;革新评价方式,调动学习主动性,从而达到提升教学效果的目的。

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 紧跟最新动态，优化教学内容
    1.1 传统教学过程中内容繁多、教材更新滞后
    1.2 优化教学内容、紧跟最新动态
2 改进教学方法，提升教学效果
    2.1 传统教学方式缺乏实践性、趣味性
    2.2 丰富教学方法、激发学习热情
3 革新评价方式，调动学习主动性
    3.1 传统评价方式过于单一
    3.2 丰富考核方式、增加过程性评价
4 结语



本文编号：3760876