食品论文

2024-05-20婴幼儿配方乳粉中维生素A、E检测方法的比较研究

2024-05-20实时荧光定量PCR方法实现羊肉中鸡成分的精确定量

2024-05-19纳米SiO 2 /大豆分离蛋白为壁材的核桃油微胶囊特性

2024-05-19机械自动化技术在茶叶分拣包装中的作用

2024-05-19碘量法快速筛查多种β-内酰胺酶抑制剂

2024-05-19啤酒中4-乙烯基丁香酚的研究进展

2024-05-18基于高通量测序分析不同品种水牛生乳中细菌多样性

2024-05-18一种新的评估风味乳制品感官属性的整体评估法浅析

2024-05-18新型冠状病毒防控对我国食品学科线上教育的影响

2024-05-16河鲀的营养风味、毒素、贮藏保鲜及加工研究进展

2024-05-16饮食习惯与疾病风险:中澳盐摄入与健康数字新闻主题分析

2024-05-16HPLC法测定河粉中脱氢乙酸

2024-05-16锡林郭勒传统乳制品奶豆腐最佳保藏条件研究

2024-05-15稻米深加工及其副产品的综合利用

2024-05-15水产品安全课程教学改革探析

2024-05-15花生致敏蛋白免疫学检测方法研究进展

2024-05-14基础性实验教学的拓展与探索

2024-05-14响应面法优化芹菜黄瓜复合粉工艺的研究

2024-05-14大宗猪肉质量分级现状与实施对策建议

2024-05-13赖氨酸螯合硒的制备及抗氧化活性分析

2024-05-13菜心采后贮藏保鲜技术研究进展

2024-05-13基于大数据平台的农产品质量安全溯源体系的运行

2024-05-12索理思可持续性纸张表面涂层技术在食品和饮料领域的应用

2024-05-12一株紫色红曲霉菌强化制曲的工艺优化

2024-05-12银杏叶多酚超声辅助提取工艺及其对羟自由基的清除作用

2024-05-12不同生产标准的抹茶粉中可溶性糖的研究

2024-05-12嗜热链球菌MN-ZLW-002促Bb12生长及其机理初步研究

2024-05-12香菇木耳多糖复合口服液制剂的加工工艺研究

2024-05-12外源添加物对贮藏的肉糜制品中TBARS值的影响研究

2024-05-11食品微生物学实验教学改革研究现状分析