营养健康和食品卫生的科学及专业指导——农业部“十二五”规划教材《食品营养与卫生学》书评

发布时间：2017-10-07 21:29

  本文关键词：营养健康和食品卫生的科学及专业指导——农业部“十二五”规划教材《食品营养与卫生学》书评

  更多相关文章： 食品营养 食品卫生 专业指导 食品安全质量 人体健康 营养健康 食品安全标准 卫生保障 人才培养 中国农业出版社

【摘要】：正随着经济的飞速发展和生活水平的大幅提高,如何通过食品营养增进人体健康、通过食品卫生保障食品安全质量成了社会、居民和科研工作者共同关注的热点问题。在此背景下,柳春红主编、中国农业出版社出版的《食品营养与卫生学》,不仅可以满足社会需求的食品相关专业人才培养之需要,同时也能为当今追求生命健康之群体提供科学的专业化指导。《食品营养与卫生学》分上下两篇,上篇为食品营养学,下篇为食品卫生学。本教材主要供高等学校
【作者单位】： 中国农业出版社;
【关键词】： 食品营养;食品卫生;专业指导;食品安全质量;人体健康;营养健康;食品安全标准;卫生保障;人才培养;中国农业出版社;
【分类号】：TS201.4-5;TS201.6-5
【正文快照】： 随着经济的飞速发展和生活水平的大幅提高,如何通过食品营养增进人体健康、通过食品卫生保障食品安全质量成了社会、居民和科研工作者共同关注的热点问题。在此背景下,柳春红主编、中国农业出版社出版的《食品营养与卫生学》,不仅可以满足社会需求的食品相关专业人才培养之需

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本文编号：990169