一起条盖盔孢伞中毒事件调查

发布时间：2025-06-25 21:47

　　 目的对2019年成都市发生的一起毒蘑菇中毒事件进行调查分析,明确中毒原因,总结调查处置经验。方法通过流行病学调查,毒蘑菇样品的形态学鉴定、分子生物学鉴定和毒素检测,综合判断本起食物中毒的原因。结果本起毒蘑菇中毒事件暴露人数3人,发病3人,死亡1人,早期临床表现为腹痛、呕吐、腹泻等,后逐渐出现肝功能损害。毒蘑菇样品经形态学和分子生物学鉴定为条盖盔孢伞。样品中检出α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽和γ-鹅膏毒肽。结论本起食物中毒是由误食毒蘑菇条盖盔孢伞引起。为防范类似事件再次发生,应做好大众健康教育,加强食品安全监管及食源性疾病监测力度,并提高医疗机构的诊疗能力。

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【部分图文】：

图1 3名中毒患者的发病、就诊及转归图

孙子、爷爷、奶奶在进食野生蘑菇14～17h后先后出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。爷爷、奶奶入院诊断为“急性胃炎”“疑似毒菌中毒”。实验室检查发现两人肝功能均有异常,奶奶的丙氨酸氨基转移酶(ALT)最高为参考值范围高限的46倍。经抗炎、养胃、补液等对症支持治疗,两人分别于10月12日....

图2 条盖盔孢伞

现场采集毒蘑菇样品(图2):子实体小。菌盖直径1.3～4.5cm,半球形、钟形至扁平部凸起,中部色深,边缘具不明显的细条棱,湿润时粘。菌肉淡褐色。菌褶初期黄色,后变黄褐,直生、较密,不等长。菌柄长5.4～8.3cm,粗0.3～0.7cm,上部黄色,下部黑褐色,空心。菌环膜质....

图3 条盖盔孢伞系统发育树

蘑菇样品ITS序列与GenBank核酸序列数据库对比发现,该DNA片段与编号为KX214585.1的菌序列相似度为99%。该编号的菌种名称为Galerinasulciceps,中文名为条盖盔孢伞。用Mege软件构建系统发育树,进行系统发育学分析。本研究新产生的序列(GenBan....

图4 样品中鹅膏毒肽质谱图

实验室检测结果为α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽和γ-鹅膏毒肽检出,检出值分别为131、64.8、7.46μg/kg(蘑菇样品为鲜重),质谱图见图4;二羟基鬼笔毒肽、羧基二羟基鬼笔毒肽、羧基三羟基鬼笔毒肽未检出。3讨论

本文编号：4052667