高职酒店管理专业客房部跟岗实践存在问题及对策研究

发布时间：2025-06-27 00:24

　　 跟岗实践教学是高职院校培养技能型人才的重要环节,然而在实施过程中需要平衡好学校、企业和学生三方的利益关系,往往达不到预期效果。本文以苏州旅游与财经高等职业技术学校国际酒店管理系为例,分析了当前客房部跟岗实践教学开展过程中存在的学生、酒店和学校三方面的问题,并针对上述问题提出了建立沟通模式、编纂指导用书、双导师制和重制评价机制的建议。

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【文章目录】：
1 客房部跟岗实践教学存在问题
    1.1 学生
    1.2 酒店
    1.3 学校
2 客房部跟岗实践教学问题解决对策
    2.1 建立合理的沟通模式
    2.2 共同编纂跟岗实践指导用书
    2.3 实施双导师制
    2.4 重新制定评价机制
3 结语



本文编号：4053507