淮南麻黄鸡母鸡去势对生产性能及脂肪代谢相关基因mRNA表达的影响

发布时间：2025-06-29 19:24

　　鸡去势是指使用外来方法去除鸡的生殖器官。随着消费多样化发展,在我国去势鸡生产已形成一定规模。公鸡去势研究较多,而母鸡去势的相关研究较少,淮南麻黄鸡母鸡去势研究未见报道。本研究选取7周龄淮南麻黄鸡母鸡(体重483±35g)100只,随机平均分成两组,一组去除卵巢作为去势组,另一组作为对照组。分别研究了14、23周龄去势组和对照组鸡体尺、羽毛、生长和屠宰性能、肉品质、血液生化指标及脂肪代谢相关基因mRNA表达的差异。结果表明：1、去势组14周龄活重1090.9 g,极显著(P<0.01)高于对照组(1035.9 g),而23周龄去势鸡与对照组活重差异不显著(P>0.05)。2、14周龄,去势组体斜长(19.72 cm)、龙骨长(9.67 cm)以及胸深(8.81 cm)均极显著高于对照组(分别为18.41 cm、9.26 cm和8.3 cm) (P<0.01);23周龄,去势组龙骨长(10.62 cm)和胫围(3.57 cm)显著小于对照组(分别为11.08 cm和3.73cm)(P<0.05)。3、14周龄,去势组半净膛率比对照组显著低1.5个百分点(P<0....

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
缩略词表
文献综述
    1 鸡去势研究进展
        1.1 公鸡去势研究进展
            1.1.1 去势对公鸡生长的影响
            1.1.2 去势对公鸡外观的影响
            1.1.3 去势对公鸡屠宰性能的影响
            1.1.4 去势对公鸡肉品质的影响
            1.1.5 去势对公鸡血液生化指标的影响
        1.2 母鸡去势研究进展
    2 家禽脂肪代谢及相关基因的研究
        2.1 家禽脂类代谢调控
        2.2 肝脏组织中脂类代谢相关基因研究
            2.2.1 FAS基因
            2.2.2 LFABP基因
            2.2.3 ApoB基因
        2.3 脂肪组织中脂类代谢相关基因
            2.3.1 PPARγ基因
            2.3.2 LPL基因
            2.3.3 AFABP基因
            2.3.4 ATGL基因
引言
1 材料与方法
    1.1 材料和仪器
        1.1.1 试验动物及饲养
        1.1.2 主要仪器设备
        1.1.3 主要试剂及药品
        1.1.4 主要溶液的配制
    1.2 试验方法
        1.2.1 生长发育性状测定
        1.2.2 屠宰性能及肉品质测定
        1.2.3 血液生化指标的测定
        1.2.4 脂肪代谢相关基因mRNA表达测定
    1.3 数据统计方法
2 结果与分析
    2.1 外观
    2.2 体尺
    2.3 生长与屠宰性能
    2.4 肉品质
    2.5 血液生化指标
    2.6 脂肪代谢相关基因mRNA表达水平
        2.6.1 组织总RNA检测
        2.6.2 cDNA反转录及检测
        2.6.3 14周龄脂肪代谢相关基因mRNA的表达水平
        2.6.4 23周龄脂肪代谢相关基因mRNA的表达水平
3 讨论
    3.1 母鸡去势对体尺和外观的影响
    3.2 母鸡去势对生长、屠宰性能的影响
    3.3 母鸡去势对肉品质的影响
    3.4 母鸡去势对血液生化的影响
        3.4.1 去势对血清生殖激素的影响
        3.4.2 去势对血清血脂的影响
    3.5 母鸡去势对脂肪代谢相关基因mRNA表达的影响
        3.5.1 母鸡去势对青年期脂肪代谢相关基因mRNA表达的影响
        3.5.2 母鸡去势对成年期脂肪代谢相关基因mRNA表达的影响
结论
参考文献
致谢
作者简介
硕士期间取得的成果
参加的学术会议及实践培训



本文编号：4054714