新闻媒体披露与公众的食品安全感:中国大城市的实证研究

发布时间：2018-02-21 02:14

  本文关键词： 食品安全 媒体披露 风险感知 信息传导 议程设置　出处：《中国行政管理》2015年09期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：新闻媒体在塑造公众对食品安全状况的认知方面发挥着至关重要的作用,但有关媒体披露与公众食品安全感之间关系的经验研究却不多见。利用中国38个大城市的多源数据,本文实证分析了新闻媒体有关食品安全事件的报道对公众食品安全感的影响。研究显示,在控制了其他因素的情况下,新闻媒体披露的食品安全事件越多,公众感知的食品安全水平就越低,表明媒体披露是消费者食品风险认知的关键影响因素。本文还发现媒体披露的网络放大效应,即公众对新闻媒体的关注度显著增强了新闻媒体披露对食品安全感的负向影响。本文对上述研究发现的理论意义和政策启示进行了讨论,并指出了未来研究方向。
[Abstract]:News media play a vital role in shaping the public's perception of food safety, but empirical studies on the relationship between media disclosure and public food security are rare. This paper empirically analyzes the influence of the news media on the public food safety. The study shows that the more food safety incidents are disclosed by the news media, the more food safety incidents are disclosed by the news media when other factors are controlled. The lower the level of food safety perceived by the public, the lower the level of food safety, which indicates that media disclosure is a key factor in consumers' food risk awareness. This paper discusses the theoretical significance and policy implications of the above findings and points out the future research direction.
【作者单位】： 南洋理工大学南洋公共管理研究生院;
【基金】：新加坡连氏基金会“连氏中国公共服务研究项目”
【分类号】：D922.16

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1520705