“互联网+”视角下潼关鸭片汤营销模式研究

发布时间：2021-01-05 20:47

　　潼关鸭片汤是极具地方特色的饮食。在当前"互联网+"背景下,如何运用网络进行地方饮食文化宣传,对提升地方饮食文化的知名度具有重要的影响。通过运用文献分析、问卷调研、实地考察等方法研究潼关鸭片汤的行业发展情况,并提出解决问题的措施与对策。在"互联网+"时代,潼关鸭片汤有更为广阔的前景空间和更为强大的市场潜力。在"互联网+"模式下推广地方传统美食,让地方美食在市场竞争中处于有利地位,树立更强的文化自信,为整合潼关区域文化、人力和物力资源,改善其产业、经济和就业结构,打造全新品牌,塑造新经营模式奠定坚实的基础。 

【文章来源】：经济研究导刊. 2020,(23)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
引言
一、潼关鸭片汤经营现状和存在问题
    （一）潼关鸭片汤经营缺乏品牌塑造
    （二）网络运用的创新性不足
    （三）内部管理松散，无统一标准
    （四）营销策略单一，宣传手段局限
二、基于“互联网+”创新潼关鸭片汤经营模式的方案设计
    （一）明确经营目标
    （二）塑造地方特色品牌
    （三）利用O2O营销模式推广潼关鸭片汤
    （四）服务业升级优化
三、“互联网+”视角下潼关鸭片汤的营销对策
    （一）利用互联网平台对潼关鸭片汤进行销售
    （二）开展多种线下活动
    （三）加大信息化建设的力度
    （四）加强技术投入和人才引进力度
    （五）结合“传统餐饮店+外卖+潼关APP”的新型营销模式
    （六）合理利用资源，打造品牌


【参考文献】：
期刊论文
[1]O2O模式在餐饮企业中的应用研究[J]. 辛纪元.  数字通信世界. 2018(04)
[2]美国品牌成长的双重作用机制及启示——以苹果公司为例[J]. 胡海晨,林汉川.  企业经济. 2017(10)
[3]O2O模式在餐饮行业的创新应用和发展——以品牌餐饮俏江南为例[J]. 孟雨兴.  品牌(下半月). 2015(07)
[4]品牌定位与品牌建设——十年来中外品牌研究综述[J]. 胡欢欢.  今日南国(理论创新版). 2008(04)



本文编号：2959278