依托特色学科培养卓越工程师的研究与实践

发布时间：2018-11-05 15:33

【摘要】：农产品深加工行业正从初级加工向精深加工、从学科交叉较少向化学化工和生物工程等多学科交叉协同方向发展,需要先进的化学工程与生物工程技术应用于农产品深加工,这对学科发展和人才培养提出了更高要求。我院率先提出和培育了"农产品化学与生物加工"学科方向,为农产品化学与生物加工这一新兴产业培养应用型卓越工程师。
[Abstract]:The agricultural product deep processing industry is developing from primary processing to intensive processing, and from discipline crossing to multi-disciplinary coordination, such as chemical, chemical and biological engineering. It needs advanced chemical engineering and biological engineering technology to be applied to agricultural products deep processing. This has put forward higher requirements for discipline development and talent training. Our institute took the lead in developing the subject direction of "Agricultural Product Chemistry and Bioprocessing", and trained the excellent applied engineers for the new industry of agricultural product chemistry and bioprocessing.
【作者单位】： 浙江科技学院生物与化学工程学院;
【基金】：浙江科技学院教学研究项目(2011-A01)、(2009IB-C02) 浙江省新世纪教改项目(yb08060)
【分类号】：G642;TB-4

【共引文献】

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本文编号：2312505