网络随访营养宣教对小学生膳食行为的影响

发布时间：2017-10-01 17:35

  本文关键词：网络随访营养宣教对小学生膳食行为的影响

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【摘要】：目的了解基于网络随访的营养宣教对改善小学生膳食行为的影响,为小学生养成良好的膳食习惯提供方法。方法对河北师范大学附属小学120名9~10岁小学生在课外活动时间进行1次膳食营养宣教,1周后发放问卷。随机选取60名学生为网络随访组,建立QQ群,并在每周进行随访,4周发放问卷评价其最近1周健康膳食行为的坚持情况。其余60名为对照组不进行任何干预。结果营养宣教1周后,对照组和网络随访组小学生膳食知识、态度、行为报告率差异均无统计学意义(P值均0.05)。随访4周后网络随访组与对照组比较,膳食营养的知识、态度和行为有明显改善。在与家长交流营养知识(96.61%,68.09%)、吃原来不喜欢的健康食物(84.75%,53.19%)和放弃爱吃的不健康食品(81.36%,51.06%)方面差异均有统计学意义(χ2值分别为15.81,3.93,11.02,P值均0.01)。结论基于网络随访的营养宣教能更有效地促进小学生形成长期的良好膳食习惯。
【作者单位】： 河北师范大学体育学院人体运动生物信息测评重点实验室;
【关键词】： 计算机通信网络 营养科学 膳食 学生
【基金】：河北省教育厅科研项目(ZD20131100) 河北师范大学教改项目(2015XJJG059) 河北省体育教育重点学科项目
【分类号】：G627.8
【正文快照】： 科学合理的膳食会减少代谢性疾病,促进良好生活方式的形成与维持。我国“学生营养改善计划”要求学校对学生进行营养健康教育,使学生建立健康的饮食行为模式,使广大学生能够学习营养知识终身受益[1]。由于学生和家长的卫生、营养和健康知识相对缺乏,导致学生的膳食营养存在许

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本文编号：954794