食品安全与市民社会 ——以日本生协组织为例

发布时间：2025-06-20 04:31

　　近些年,我国的重大食品安全事故频繁发生,单纯依靠市场自律无法解决这一问题,而由政府主导的食品安全监管模式在治理上却并不理想。这促使我们去反思,是否可以在政府监管的主导模式之外,探索另一条可行的路径,而不是一味被动地由政府来全权处理?日本是世界上食品最为安全的国家之一。本文选择以日本生协组织为例,从市民社会的角度来考察日本在食品安全监管上的经验及其对中国的借鉴意义,并特别关注日本食品安全治理背后的动力机制。 日本生协是日本市民自发成立和自愿加入的组织,构成了日本市民社会的基本组织形态。其活动覆盖了市民生活的各个方面,尤其是在食品安全方面做了非常突出的努力,包括:对食品供应链的各个环节加以把关;进行商品比较试验和信息发布工作;对会员进行消费教育与消费指导工作;积极参与国际上关于食品安全的会议,积极参加学习、合作与交流经验的活动。与此同时,生协也组织会员参与到促进食品安全的社会运动当中来,抵制市场上的不公平竞争问题。在这方面,风云日本四十年之久的生活者运动便是突出的体现。随着对食品安全问题关注的深入,日本生协所开展的生活者运动已经从与市场的对抗上,转向了政治参与,表现为直接请愿活动、政治...

【文章页数】：156 页

【学位级别】：博士

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摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 问题的提出
        1.1.1 引言：从两个奶粉事件开始谈起
        1.1.2 提出问题
    1.2 食品安全治理研究：文献综述
    1.3 相关概念的界定
        1.3.1 食品安全
        1.3.2 市民社会
    1.4 研究视角与研究方法
        1.4.1 研究视角
        1.4.2 研究方法
    1.5 论文框架与研究意义
        1.5.1 论文框架
        1.5.2 研究意义
第2章 日本生协的起源、发展及演进过程
    2.1 日本的生协组织
        2.1.1 日本社会中的“协同组合”
        2.1.2 日本生活协同组合
    2.2 日本生协的历史演进
        2.2.1 二战前的坎坷发展
        2.2.2 二战后的崛起
    2.3 日本生协联的组织结构及其主要活动
        2.3.1 日本生协联的组织结构
        2.3.2 日本生协的主要活动
        2.3.3 日本生协组织发展的原因
第3章 日本生协与食品安全
    3.1 发达国家食品安全监管体系及现状
        3.1.1 发达国家食品安全监管体系的基本特征
        3.1.2 日本的食品安全监管体系
    3.2 作为日本生协核心任务的食品安全
        3.2.1 日本生协在食品安全上的常规工作
        3.2.2 食品政治：从社会运动到政治参与
    3.3 食品安全问题：从日常生活到生活政治
        3.3.1 生活政治的兴起
        3.3.2 食品安全与生活政治
第4章 日本生协与日本市民社会的成长
    4.1 日本市民社会的发展
        4.1.1 市场、社会与国家
        4.1.2 日本市民社会的历史沿革
    4.2 日本生协的历史地位
    4.3 日本生协之于日本市民社会的现实意义
第5章 中日食品安全治理与市民社会发展比较研究
    5.1 中国的食品安全治理与理论探讨
        5.1.1 中国食品安全治理的现状
        5.1.2 当前中国食品安全问题的理论探讨
    5.2 食品安全治理中的社会力量
        5.2.1 “技术万全论”及其问题
        5.2.2 “社会力量”与“生活秩序”
    5.3 食品安全治理的中日比较
        5.3.1 日本食品安全治理中的国家、市场与社会关系
        5.3.2 中国食品安全治理中的国家、市场与社会关系
    5.4 日本经验之于中国的意义
第6章 进一步的讨论与结论
    6.1 讨论与结论
    6.2 展望：以社会组织的发育来促进公民社会的形成
参考文献
作者简介及在学期间所取得的科研成果
后记



本文编号：4051430