应用型高校食品类专业基础化学教学改革探讨

发布时间：2025-06-26 23:43

　　 基础化学是食品类专业的重要基础课程,为后续专业课程的学习提供化学基础。本文对目前应用型高校食品类专业基础化学教学中存在的一些问题进行阐述,并针对这些问题从教学内容和教学方式方面提出一些改革的建议,以达到应用型高校培养理论和实践并重的应用型创新人才的教学目标。

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【文章目录】：
1 应用型高校食品类专业基础化学教学内容存在的问题
    1.1 专业契合度不高
    1.2 理论多，实践少
    1.3 内容重复
2 应用型高校食品类专业基础化学教学方式存在的问题
    2.1 教学形式单一陈旧
    2.2 理论教学与实践教学相互割裂
    2.3 考核方式片面
3 应用型高校食品类专业基础化学教学改革的内容
    3.1 教学内容的优化与整合
    3.2 教学方式的改革与创新
4 小结



本文编号：4053458