《周礼》王之羞名考

发布时间：2025-06-06 01:08

　　 《周礼》对周天子饮食的记载主要见于天官膳夫以下职官的职文。羞是一类不可忽视的食品,在周王馈食、祭祀、宾客等场合发挥了重要的作用。羞分为庶羞、荐羞、内羞、好羞、膳羞。食材种类丰富,包括牲肉、禽兽之肉、蔬菜瓜果等,体现了先秦时期饮食的多样化。

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【文章目录】：
1 因器生名——笾、豆之实乃为羞
    1.1 羞之食材
    1.2 羞之名称来源
    1.3 《周礼》不合有羞鼎之辩
2 种类繁多——备极珍味乃为羞
    2.1 房中之羞——内羞
    2.2 “致滋味”的菜肴——膳羞
    2.3 非常之物——好羞
    2.4 “味不亵”与祭祀之羞笾、羞豆之实——荐羞
        2.4.1 日常王之所食“味不亵”之羞
        2.4.2 祭祀时的羞笾、羞豆之食
    2.5 荟聚珍味——庶羞
3 《周礼》中的羞折射的文化意义
    3.1 经学文献意义
    3.2 观照饮食文化发展意义
4 结束语



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