蔓菁早期栽培史再考——兼与余欣教授商榷

发布时间：2017-09-13 03:46

  本文关键词：蔓菁早期栽培史再考——兼与余欣教授商榷

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【摘要】：汉朝时西北地区已大面积种植蔓菁,但是这种情况却不太可能出现在同时期的华北及江南地区。西北游牧带同汉民族农耕区生态环境的不同,会对植物的生长和分布产生不同的影响,而地区之间农业发展水平的不同,又会导致当地对次要的食物补给品需求的不同。此外,分布在西北地区的蔓菁也并非只有从内地传入一种可能,存在着更多的可能性。
【作者单位】： 复旦大学中国历史地理研究中心;
【关键词】： 蔓菁 西北 华北 生态环境 人工栽培
【分类号】：S631.3-09;K207
【正文快照】： 蔓菁(Brassica rapa L.),又名葑、芜菁,是一种古老的十字花科芸苔属植物。中国作为其驯化地之一,曾有过一段辉煌的蔓菁栽培史。但随后蔓菁的栽培身份就逐渐沉淀,以至于今日,除了在一些极个别地区之外,蔓菁已经退回到了“野菜”的身份1。蔓菁栽培史的研究,不仅关系着早期社会中

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本文编号：841346