宋人笔记食品词考释一则

发布时间：2018-09-12 05:52

【摘要】：正科斗粉(蝌蚪粉),一种用米、面粉作成的小食品,形似蝌蚪,故名。《汉语大词典》未收此词。宋人笔记中该词用例较多,如:《武林旧事》卷二《元夕》:"节食所尚,则乳糖团子、、科斗粉、豉汤。"又卷六《市食》:"羊脂韭饼、玲珑双条、七色烧饼、科斗细粉。"或作"科头粉",又卷六《诸色伎艺人》:"胡蜀葵、迎春，

本文编号：2238101