基于生猪疾病模型探讨营养对免疫的调控作用

发布时间：2025-05-20 07:10

　　 现代医学和营养学研究发现,营养对机体免疫反应具有调节作用。本综述将结合本团队抗病营养研究的体会,首先对猪的免疫应答机制,包括免疫识别、激活及免疫应答调控等方面进行概述,然后综合介绍营养研究常用疾病模型,包括化学药品攻毒模型和病原微生物攻毒模型,最后结合疾病模型,对营养与免疫的研究进展进行总结,旨在为抗病营养生产实践和进一步为深入开展营养与免疫研究提供参考。

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【部分图文】：

图1 机体抵御病原体感染的防线

广义的免疫包括物理屏障、化学屏障、先天性免疫和适应性免疫（图1)[1]。物理屏障和化学屏障构成机体抵御感染的第1道防线。皮肤、呼吸道和肠道表皮黏膜阻止机体内部组织暴露在病原微生物下。同时黏膜表面产生抗菌蛋白（如防御素），作为天然抗生素防止微生物进入体内。当物理屏障和化学屏障出现缺....

图2 免疫应答时间线

先天性免疫细胞将抗原呈递给特异性淋巴细胞，协同细胞因子作用，促进淋巴细胞增殖分化，对病原体进行特异性清除，即适应性免疫应答。适应性免疫应答通过T、B淋巴细胞来实现功能，具有响应速度较慢但通常持续时间长的特点（图2）。T淋巴细胞有2类：CD8+细胞毒性T细胞和CD4+辅助T细胞。C....

图3 先天性免疫炎性反应激活

口服葡聚糖硫酸钠（dextransulfatesodium,DSS）攻毒构建炎症性肠病模型，被普遍用来研究继发性感染导致的肠道炎性损伤。DSS攻毒导致肠道机械屏障损坏，肠道通透性增大，引起肠道有害菌（如大肠杆菌）继发性感染，导致肠道出血、腹泻等症状[2]。DSS诱导炎性肠病主....

图4 营养调控机体免疫方式

在生猪养殖业中确保动物健康和保证生产水平是永恒的主题。在无抗条件下，如何通过提高生猪自身抗病能力是抗病营养的重要目标。免疫是动物抗病的根本，抗病营养理论核心是对机体免疫的调控。本文通过对生猪常见疾病和免疫应答的介绍，以及列举营养措施在不同疾病模型下对猪免疫能力的调控作用，显示营养....

本文编号：4047041