茶艺体验对游客购买意愿的影响研究

发布时间：2020-04-13 21:38

【摘要】：茶文化乃中国国粹,博大精深。随着体验时代的到来,旅游、参与观赏活动等文化和休闲的消费方式愈来愈受到人民推崇。在茶文化旅游中,决定游客是否重游与购买行为的意愿不仅在于茶产品本身,更在于游客对整个茶艺馆的综合体验。为了在激烈的竞争环境中占据有利地位,茶艺馆不仅要重视茶品的特色和质量的提升,还要增强茶艺馆的体验性与参与性。因为良好的茶艺体验能让游客在参与的过程中,产生强烈的心理共鸣,并给企业带来巨大的社会影响力以及丰厚的利润。然而,茶艺馆在经营过程中还存在茶艺体验不足、互动性不强等问题。茶艺馆如何满足游客日益增长的精神文化需要,为游客提供美好的体验,是茶馆管理者值得深思的问题。本文从体验经济和消费者行为理论与茶艺体验的联系入手,以“体验境界”模型和“消费者行为总体模型”理论为基础,在界定概念的基础上从感官体验、情感体验、思考体验、行动体验四个维度进行分析茶艺体验,根据厦门、漳州两地的调查结果筛选指标构建“茶艺体验评价模型”。在此基础上采用定量分析与定性分析相结合的方法,调查消费者的购买意愿,进而提出假设,通过问卷调查和访谈了解顾客与从业人士对于茶艺展示与体验的满意度及相关意见,验证假设,认识到茶艺体验与游客购买意愿存在较大的相关性,据此对茶艺馆经营提出意见和建议。研究结果表明:(1)茶艺体验中的接待条件、娱乐活动和茶文化对游客的购买意愿有显著的正向影响,其中,茶艺的礼仪、服务人员语言、行茶的技艺对游客购买意愿的相关关系较为显著,但茶道的学习对游客购买意愿的相关关系较为不显著。(2)茶艺体验价值与游客购买意愿存在较大的相关性,其中,接待条件体验、娱乐活动体验、茶文化体验与游客购买意愿之间存在显著的正向相关关系,重要性存在差异,表现为茶文化体验娱乐活动体验接待条件体验。通过研究所得的结论,对茶艺馆经营者提出以下可行性意见和建议:(1)文化型茶馆要重视茶文化内涵体验,提升游客的参与度,打造有吸引力的感官体验。(2)娱乐型茶馆要通过与旅行社和地方政府合作,对现有旅游资源进行深度开发,填补目前市场上体验互动性不强的空白,促进茶馆的可持续发展。
【图文】：

体验经济,境界,资料来源

第 1 章绪论依据 Pine、Gilmore（2002）“体验经济”一书中将体验的大项分类为乐的、教育的、审美的和逃避现实的，它们互相兼容形成独特的个人情 1.1 所示，横轴分为主动（active）参与及被动（passive）参与，表示的参与程度；纵轴则分为吸引式（absorption）与浸入式（immersion）联系的类型，，也可以认为消费者和事件是一个相关的整体。

消费者行为,总体模型,消费者

图 1.2 消费者行为总体模型资料来源：德尔·I·霍金斯(Del I.Hawkins)等（2012）《消费者行为学》Hawkins 等认为消费者行为是消费者在特定环境下根据自身消费动机所产生消费决策的过程[9]。他把消费者行为划分为发现问题、获取信息、行为评估、选择判断和购买过程五个部分，把整个消费者行为的发生和结果归结为消费者个体的认知和感受。消费者作为社会生活群体，不断地获取外在环境信息，从而形成自己适合的生活方式和消费理念。当外界环境传递给消费者的体验与消费者自身的需求相吻合时，消费者会产生消费欲望，进而做出消费的决策来满足自己[10]。消费者的性别、年龄、生活阅历、性格是影响消费者行为的主要内在因素[11]。消费者行为并非全部受消费者自身主观因素影响，也会受到外在客观因素影响，比如消费市场、个人收入、社会阶层和社会风俗等。我们应该辩证的看待不同的因素对消费者行为产生的影响，发挥其对消费者的积极影响，降低和避免其
【学位授予单位】：华侨大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F592;TS971

【参考文献】