德国基于课程的学校营养教育历史、现状与改革动向

发布时间：2017-09-18 06:20

  本文关键词：德国基于课程的学校营养教育历史、现状与改革动向

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【摘要】：基于课程的学校营养教育在国际上公众营养教育与健康促进中担负着重要角色。德国基于课程的学校营养教育始于传统的家政教育,采用学科渗透与整合的模式,以知识传授、能力培养和责任教育为主要目标,学校营养与消费教育是德国营养教育的未来动向。德国的学校营养教育,对我国学生健康教育课程及实施具有借鉴价值。
【作者单位】： 苏州市职业大学教师教育系
【关键词】： 营养教育 营养品 现状与改革 学校 德国 学科课程 营养学 消费教育 健康教育课程 健康促进
【基金】：江苏省“青蓝工程”资助。
【分类号】：G551.6
【正文快照】： “营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划的行动”(WHO),作为方便而经济的干预措施和公众营养改善及促进手段之一,营养教育在世界范围内日益受到营养学界和各国政府的重视。鉴于成年人的许多疾病都与儿童青少年时期的营养不良有很密切的关系,

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本文编号：873879