过磷酸钙和鸡粪配施对沙地莲藕生长及品质的影响

发布时间：2025-07-03 03:21

　　 为了探明黄淮地区沙地莲藕生产中磷肥和有机肥配施的模式。采用两因素裂区设计,研究4个莲藕品种在4个施肥水平下的农艺性状、产量、品质及表皮锈斑形成情况。结果表明,在4个供试莲藕品种中,其综合农艺性状和产量表现为B4>B3>B2>B1,B4在各施肥水平下表现最好;在4个施肥水平上,其综合农艺性状和产量表现为A4>A2>A3>A1,以A4处理表现最佳。方差分析结果表明,各施肥处理间、莲藕品种间及两因素区组间的交互作用差异均极显著。品质试验结果表明,施用过磷酸钙和鸡粪可明显提高莲藕中蛋白质、淀粉、维生素C和还原糖含量,且施用过磷酸钙效果较施用腐熟鸡粪效果好,而施用鸡粪对提高莲藕淀粉含量无显著影响;但对莲藕粗纤维含量影响不大;科学施用磷肥和鸡粪能有效降低莲藕根状茎的硝酸盐含量。锈斑试验结果表明,在4个供试莲藕品种中,其锈斑形成由重到轻依次为B3>B2>B1>B4,在4个施肥水平上,锈斑形成由重到轻依次为A1>A3>A4>A2。适宜在沙地种植的莲藕品种为B4,采用过磷酸钙750 kg/hm²和腐熟鸡粪30 ...

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【部分图文】：

图1 过磷酸钙和鸡粪配施对莲藕根状茎蛋白质含量的影响

由图1可知,A2和A3莲藕的蛋白质含量分别为0.62和0.4mg/g,比对照A1高148%和60%,A4处理下莲藕中蛋白质含量为0.43mg/g,较对照高72%。由此可知,施用过磷酸钙可明显提高莲藕中蛋白质含量,且施用过磷酸钙效果较施用腐熟鸡粪效果好。2.4过磷酸钙和鸡....

图2 过磷酸钙和鸡粪配施对莲藕根状茎淀粉含量的影响

由图2可知,A2处理下莲藕根状茎中淀粉含量最高为58.72mg/g,较对照A1处理莲藕中淀粉含量增加了57.72%,A4处理次之,淀粉含量为49.13mg/g,比对照A1处理的含量增加了35.53%,而A3处理对莲藕根状茎淀粉含量的影响不大。因此,施用过磷酸钙对提高莲藕淀粉含....

图3 过磷酸钙和鸡粪配施对莲藕根状茎还原糖含量的影响

由图3可知,A2和A3处理莲藕根状茎的还原糖含量分别为6.98和6.73mg/g,比对照A1分别增加61.95%和56.15%,A4处理下莲藕中还原糖含量为5.26mg/g,比对照A1高22.04%。A2、A3、A4处理下莲藕根状茎中还原糖含量均显著高于对照A1。2.6过....

图4 过磷酸钙和鸡粪配施对莲藕根状茎维生素C含量的影响

从图4可以看出,A2和A3处理下莲藕根状茎中的维生素C含量分别为2.31和1.51mg/g,较对照A1分别高104.4%和33.6%,A4处理的莲藕根状茎中维生素含量为2.37mg/g,比对照A1高109.7%,即施用过磷酸钙可显著提高莲藕根状茎维生素C含量。2.7过磷....

本文编号：4055687