肥城市网络餐饮市场监管问题研究

发布时间：2025-06-04 04:41

　　从古至今,饮食都被认为是我们人类最基本的日常生活需求。所以,饮食对于我们人类的自然生存和社会发展来说,是不可或缺的。伴随着我国经济社会的发展和进步,人们的日常生活饮食习惯也在不断的改变。近年来,互联网的遍及和应用范围不断扩大,网络支付技术也迅速发展,为人们的网络购物提供了更加便利的条件。网络餐饮也悄然发展成为了深受消费者和社会公众广泛欢迎的一种新型餐饮服务消费和生活形式,取得了突飞猛进的发展。然而,随着我国网络餐饮消费市场的发展壮大,越来越多的受人关心的网络餐饮食品安全的问题也随之受到曝光。例如一些网络订餐平台上所展示的餐饮经营信息与实际的情况不相符;网络餐饮业户餐食加工现场环境卫生条件差;无证经营餐饮业户伪造或冒用其他餐饮业户的经营许可证照非法进入网络订餐平台;网络餐饮业户违规超范围经营,等等。这些问题都是在前期的监督和检查中被发现的较多的食品安全问题。而有些食品安全问题也常在网络媒体上出现,引发了消费者和社会公众对于网络餐饮食品安全的担忧。为了严格规范广大网络餐饮业户、网络订餐平台等网络餐饮相关经营主体在网络餐饮环节的经营行为,保障广大人民群众的网络餐饮食品安全,国家对于网络餐饮市场...

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１－１技术路线??１．４研究框架??

?Ｉ丨Ｉ东人学硕丨：７：位论义???查阅相关文献、资料?实地调查研究??１１??国内外经验借鉴Ｉ网络餐饮市场监管问题?｜肥城市网络餐饮市场??和启示?｜｜的相关研究和ｓ论｜恃点和现存问题???１?ｒ???理论与实际结合，分析肥城市网??络餐饮现存问题的原因???，?Ｉ???１??....

图３－１肥城市网络餐饮业户数量对比图??—１２?－??

?ｉｌｌ东火学硕学位论文???第３章肥城市网络餐饮市场监管现状分析??肥城市共有持有食品经营许可证的…般餐饮服务经营者２４４９家。这其中包括１９家大型餐??饮单位、１５３家中型餐饮单位、９２３家小型餐饮单位以及各类快餐店、小吃店、饮品店１３５４??家。此外，还有持有小餐饮备案证的....

图３－２肥城市小餐饮进驻订餐平台经营数量??３．卫生整治难度大

饿了么注册的持有??小餐饮登记证的“小餐饮”业户９２家。之所以有这么多“小餐饮”进驻订餐平台，主要是由??于法律的滞后性造成的。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》正式实施后才明确规定，开??展网络餐饮服务须持有合法的食品经营许可证，而对“小餐饮”发放的是餐饮登记证，“小餐??饮....

图４－１肥城市市场监督管理局工作人员出生．年分布??－２０?－??

看，食品相关专业的仅为５人、药品相关??专业的仅为９人，人数较多的专业为经济管理和法律，分别为９０人、７７人。??工作人员出生年月分布图??１４４??＊???￣￣?？—￣￣￣￣￣￣?Ｉ??Ｉ?｜??Ｉ??：?９４???｜—???５９????■??２６??＋???．?＾??—???....

本文编号：4049325