精益六西格玛理论在Y公司番茄酱生产管理中的应用研究

发布时间：2025-07-19 01:14

　　近二十年来,中国的番茄酱产量由1999年的12万吨,跃升到2017年的90万吨,以物美价廉的优势迅速风靡整个国际市场,出口到俄罗斯、日本、韩国、澳大利亚、中东、东南亚、非洲等国家和地区。然而,我国目前的番茄酱生产行业仍处于工业生产的初级水平,以某内蒙古番茄酱生产企业为例,该企业已是国内番茄酱生产的头部厂商,但仍属于劳动密集型企业,收入提升几乎完全来自于新建的产线,而优化生产方式带来的效率提高却微乎其微,同时在国际市场上的竞争力不足,产品的出口率与良品率非常不稳定。本文旨在通过精益六西格玛理论来帮助Y公司进行改善。在与Y公司的管理人员、工作人员,以及番茄酱行业的专业人士进行交流后,笔者利用SWOT分析方法分析了Y公司目前所处的环境与应该采取的发展方针。然后决定利用DMAIC方法帮助Y公司提升出口率与良品率。通过对国际市场的分析,以及Y公司产品的参数对比,确定粘稠度是影响Y公司出口率的关键质量参数后,又通过研究相关理论资料、与相关专业人士的交流,确定了对工厂内部结构的改善方案。在该内蒙古番茄酱生产企业中加以实施后,该解决方法取得了比较显著的成效。接着,运用精益六西格玛理论分析了生产线中存在的...

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1-2论文结构

本篇论文的论文结构如下(图1-2)。1.6本章小结

图3-1 Y公司番茄酱生产工艺流程图

其他,化验。每隔两小时,化验室的工作人员会在当前使用的灌装头处进行取样,样袋为2KG左右,一次取3袋,其中一袋用来化验,另外两袋留样保存。样袋主要有两个用途,一是发送给客户,由客户对产品的品质与质量参数进行检验;一是在出现质量问题时提供质量回溯的依据。3.1.2Y公司番茄酱生产....

图3-2 Y公司销售额与出口率趋势图

图3-2显示出Y公司的营收与出口率的对应关系,从图中我们可以清晰的看到,出口率与营收显示出了很明显的正相关性,即出口率高的年份Y公司营收相应较高,而出口率低的时候营收也变得较低。显然。Y公司的营收与出口率直接相关,这也是影响Y公司净利润的主要因素之一。图3-3是Y公司的营收与净利....

图3-3 Y公司销售额与净利润趋势图

图3-3是Y公司的营收与净利润之间的关系,我们也可以看到,在Y公司营收增长的时候,其净利润有时候并不是同样增长的,甚至某些营收增长不多的时候比如在2017年,销售额有了显著的提高,其净利润反而会下降。由此可见,营收并不是唯一影响Y公司净利润的因素。同样从图3-3可以看到,每年销售....

本文编号：4057747