干燥方式对藿香挥发性物质的影响

发布时间：2025-06-06 03:47

　　 为探究干燥方式对藿香挥发性物质的影响,实验采用真空冷冻干燥(A)、微波干燥(B)、热风干燥(C)、自然风干(D)4种方式干燥藿香叶,以鲜藿香叶为参照品(E),利用GC-MS分析其挥发性物质,并结合维恩图分析其挥发性物质。实验结果表明:5个样品共检测到94种挥发性物质,共有物质11种,分别是苯甲醛、乙酸辛烯酯、异薄荷酮、(-)-薄荷酮、茴香脑、草蒿脑、D-柠檬烯、β-波旁烯、β-石竹烯、δ-荜橙茄烯、愈创奥。5个样品有效挥发性物质相对百分含量分别为97.543%、97.339%、97.851%、98.371%、96.967%。茴香脑为主要挥发性物质,四川自贡的藿香属于茴香脑化学生态型。干燥方式不会影响藿香主要挥发性物质。

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

图2 样品挥发性成分比较维恩图

2.2.2样品挥发性成分差异分析为进一步分析不同干燥方式处理的藿香叶挥发性成分特征，实验以维恩图比较了样品挥发性物质的异同。由图2可知，冷冻干燥样品（A）特有挥发性物质为8种，微波干燥样品（B）特有挥发性物质为9种，热风干燥样品（C）特有挥发性物质为8种，自然风干样品（D）特有挥....

图1 样品挥发性物质离子流图

用PEElite-5MS(30m×0.25mm×0.25μm）色谱柱检测样品的粒子流图，见图1。图1样品挥发性物质离子流图

图1 样品挥发性物质离子流图

图1样品挥发性物质离子流图真空冷冻干燥（A）检测到48种挥发性物质，微波干燥（B）检测到44种挥发性物质，热风干燥（C）检测到46种挥发性物质，自然干燥（D）检测到50种挥发性物质，参照品（E）检测到36种挥发性物质。所有样品的出峰时间均集中在1.45～21min之间，21mi....

本文编号：4049741