轻工业论文

2021-02-12南极磷虾蛋白源锌螯合肽的制备及其特性研究

2021-02-11牛肉脯系列产品研发及其品质分析

2021-02-11循环伏安法表征不同理化条件下乳中酪蛋白胶束结构的改变

2021-02-11柑橘酒苦味物质及其控制技术研究

2021-02-10蕨菜中原蕨苷的提取及加工过程中含量变化研究

2021-02-09基于布料建模的交互式虚拟试衣系统研究

2021-02-08结合不同领域技术的安全服装可持续设计研究

2021-02-08HRP引发纤维素的RAFT接枝聚合乙烯基单体改性

2021-02-07鲫鱼皮胶原蛋白理化性质及其自组装行为研究

2021-02-06袁枚与饮食文化研究

2021-02-06宰后成熟程度对扒鸡特征品质形成的影响

2021-02-06短波紫外光（UV-C）采前辐照调控草莓果实品质和植株抗病性机理研究

2021-02-05宋代茶碗与高丽茶碗纹样和比例比较研究

2021-02-04基于生物电阻抗的冰鲜羊肉宰后僵直和成熟进程评价研究

2021-02-03浓缩牛骨汤料工艺研究及营养风味物质分析

2021-02-03焦磷酸盐诱导猪肉肌动球蛋白解离对TGase交联反应的影响

2021-02-03坛紫菜多肽的分离纯化、结构鉴定与体外抗氧化活性研究

2021-02-02汉服运动中改良派与复原派的博弈

2021-02-011-MCP处理对猕猴桃贮藏品质及软化效应的影响

2021-02-01青虾中硝基呋喃代谢物残留的检测研究

2021-02-01中国地域性膳食特征及其影响因素的研究

2021-02-01骆马毛纤维性能研究及产品开发

2021-01-31微冻液配方研究及鸭肉微冻保鲜上的应用

2021-01-31有机酸对面包品质的影响及其机理研究

2021-01-30老年人厨房用品设计研究

2021-01-29“计白当黑”虚实理念对家具设计的影响与研究

2021-01-29基于三维人体扫描枕型的结构研究

2021-01-29具表面活性橡胶木改性剂的制备及其性能研究

2021-01-29滚环扩增信号放大策略在单增李斯特菌检测中应用的研究

2021-01-29中国饮食文化的心理分析