食品论文

2023-06-03酶解南极磷虾蛋白制备ACE抑制肽的工艺研究

2023-06-03冻藏时间对生、熟猪肉品质的影响

2023-06-03板式微孔法检测婴幼儿配方米粉中维生素B 12 的方法探讨

2023-06-03蒙古斑点马不同部位脂肪和肌肉组织中脂肪酸组成的比较研究

2023-06-03马鲛鱼内脏抗氧化肽口服液的研制

2023-06-03不同加工条件对黑蒜调味型豆腐凝胶强度影响

2023-06-03传统与新式烹饪工艺对鸡肉品质的影响

2023-06-03多残留金标检测法在牛奶抗生素残留检测中的应用

2023-06-032019年潍坊市市售食品食源性致病菌监测分析

2023-06-03热泵型海带烘干室海带含水率研究

2023-06-02自然发酵牛乳中乳酸菌和酵母菌的活菌动态变化

2023-06-02海藻糖与酿酒酵母乙醇耐受性相关性的研究进展

2023-06-02如何借助仪器分析法来对食品进行检测分析

2023-06-01氰霜唑及其代谢物4-氯-5-(4-甲苯基)-1H-咪唑-2-腈在苦瓜中的残留消解动态及膳食安全性评价

2023-06-01凤窝酒曲酵母菌多样性及其分离株发酵红枣酒氨基酸组成分析

2023-06-01麻痹性贝类毒素检测技术研究

2023-05-31高效液相色谱法测定油茶饼粕多糖组成

2023-05-31美术元素在传统食品包装设计中的应用——评《食品包装学》

2023-05-31乳双歧杆菌Probio-M8氧气耐受性驯化研究

2023-05-28苯酚-硫酸法测定佛手瓜水溶性多糖的条件优化研究

2023-05-28乳酸菌益生功能及其在食品中的应用综述

2023-05-28基于网络药理学研究核桃改善记忆的功能

2023-05-27木糖醇藤茶酸奶加工工艺及其抗氧化性

2023-05-26青藏高原甜菜红色素制备工艺优化及不同条件对色素稳定性的影响

2023-05-256-BA处理对猕猴桃贮藏保鲜的影响

2023-05-25建瓯板鸭加工在生产许可制度下的规范与发展

2023-05-25贻贝、牡蛎复合物对肠道菌群紊乱型小鼠便秘的干预作用

2023-05-24神农架豆豉样品中微生物的分离鉴定

2023-05-24广西海鸭蛋中氨基酸的含量及组成分析

2023-05-22小颗粒食品真空袋式全自动包装设备——称重部分的设计