食品论文

2022-01-16蔬菜液体培养基用于发酵培养青春双歧杆菌的研究

2022-01-16分子蒸馏纯化花生油甘油二酯及其成分变化研究

2022-01-16碱性蛋白酶水解红豆粉的工艺优化及产物抗氧化活性分析

2022-01-16浓香型大曲酒优质酿造高粱品种的筛选

2022-01-15一种栀子花香白茶的制作技术

2022-01-15影响普鲁兰多糖气凝胶性能的工艺参数

2022-01-15美极梅奇酵母T-2灌胃对小鼠的毒性作用

2022-01-15基于线上平台的《食品工艺学》翻转课堂教学改革

2022-01-15食品检测中农药残留的检测技术研究

2022-01-15《大学生思想政治教育理论与实证》与意识形态视阈下食品专业大学生思想政治教育

2022-01-15不同采后处理对快递包装下甜樱桃品质的影响

2022-01-14高温高湿气体冲击处理对中短波红外干制红枣品质的影响

2022-01-14响应面优化辛烯基琥珀酸淀粉酯稳定藻油乳液的工艺研究

2022-01-14超高效液相色谱-串联质谱法测定复合调味酱中乙基麦芽酚的含量

2022-01-14茶籽油和橄榄油脂肪酸的分析

2022-01-14UPLC-MS/MS测定小麦中八种除草剂和真菌毒素

2022-01-14基于红薯为贮藏对象的自然冷源改造库理论计算

2022-01-14蜜柚发酵酒与蒸馏酒香气成分的GC-MS分析

2022-01-14食品原料学课程混合式教学设计探讨

2022-01-13基于多壁碳纳米管表面印迹的己烯雌酚分子印迹电化学传感器制备及应用

2022-01-13高静压处理对小米淀粉和小米全粉中淀粉颗粒结构和糊化特性的影响

2022-01-13热加工过程中植物源蛋白的糖基化作用研究进展

2022-01-13酿酒葡萄皮渣在烘焙食品中的应用现状

2022-01-13UPLC同时测咖啡饮料中5-HMF和咖啡因的含量

2022-01-13可食性大豆分离蛋白膜的制备及其性能研究

2022-01-13红枣紫苏复合固体饮料制备

2022-01-13基于乳源性蛋白制备高F值寡肽的研究进展

2022-01-13分析食品检测实验室内部质量控制技术

2022-01-13基于机器视觉的坚果尺寸检测系统设计

2022-01-13超长黄梅天:霉菌超标风险及控制措施